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【】烏賊(いか・イカ)のレシピなイカな?【】

1 :カトー:02/02/23 21:14
 乳児の世話に忙しい妻に代わって料理を料理を志す夫です。
安さにつられて冷凍スルメイカを買ってきたはいいけれど、
どう調理していいかわかりません。(妻も分らない)
私の希望としては、ストーブを使った鍋に入れたい。
イカ墨も好きなので使いたい。
それから、刺身にもしたいけれど、冷凍物でもできるのでしょうか?
 そのほか皆さんのお勧めイカの調理法を教えてください。
簡単な調理法であればうれしいです。 


2 :困った時の名無しさん:02/02/23 21:54
いかがなものか。

3 :困った時の名無しさん:02/02/23 22:03
イカん! 書き込みがない。

4 :困った時の名無しさん:02/02/23 22:04
まあ いイカ・・

5 :困った時の名無しさん:02/02/23 22:10
カトー夫人「いかないで!あなた」

6 :困った時の名無しさん:02/02/23 22:31
1がこのようなスレを立てるのは極めて遺憾である。 


7 :困った時の名無しさん:02/02/23 22:52
なんだこのスレ(w

8 :困った時の名無しさん:02/02/23 22:59
ルールを無視した7に一喝!

9 : ◆SEX4vl8k :02/02/23 23:10
イカゲンニシロ!

10 :1:02/02/23 23:32
レス数見て喜び
読んで怒り

11 :困った時の名無しさん:02/02/23 23:40
っていうか、こんなんレシピが出たら終わりじゃん。
日が過ぎたら、終わりじゃん。
わざわざスレ立てないの。
質問できるスレにしなさいっての。

冷凍は、危険なので内臓はやめておいたほうが良いかも。
鍋にぶっこむなら
コンソメスープに野菜とイカをぶっこむ。
トマト缶とトマトジュースに塩コショウ。で、イカをぶっこむ。
洋風のスープにすれば、絶対あうから。

ご飯を炊く時に、水とコンソメスープの素とイカをぶっこむ。
フライパンでイカをにんにくで炒める。
イカを魚焼き機でそのまま焼く。(内臓は後で出してね)
イカを湯がいて、サラダに乗せる。

12 :困った時の名無しさん:02/02/23 23:41

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜レシピが出たので終了〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

13 :質問まんn:02/02/23 23:53
>11
内臓を止めたほうがいいというのは
刺身として食べるということをでしょうか?
それとも調理すること自体をでしょうか?

解凍は冷凍室から冷蔵室に移しておけば
よろしいでしょうk?

14 :困った時の名無しさん:02/02/23 23:57
>13
内臓について。
調理する事自体、っていうか、口に入れる事はやめておいたほうが良いかもね。
ま、自分だけが食べるならまだいいかもしれないけれど
乳飲み子を抱えた奥様にはやめておいたほうがいいかもね。

刺身について。
もちろんダメですよ。内臓も胴体もやめておきなさい。

解凍について。
そうですね。冷蔵室に置いておけば大丈夫ですよ。
半解凍の方が調理しやすいかもしれませんね。
急いで解凍する場合は、水にイカをそのままぶっこめば良いです。

15 :困った時の名無しさん:02/02/23 23:58


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜レシピが出たので終了〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜



16 :困った時の名無しさん:02/02/24 00:01
>14
参考になりました。
聞いていかった。

他にも皆様よろしければ教えてもらっていいかな?

17 :困った時の名無しさん:02/02/24 00:02
アニサキスくーん

18 :困った時の名無しさん:02/02/24 00:02
>>11
それいーかも

19 :困った時の名無しさん:02/02/24 00:03
野球ヲタワラタ

http://ime.nu/www.baseball-lover.com

20 :困った時の名無しさん:02/02/24 00:09









〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜レシピが出たので終了〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜





21 :困った時の名無しさん:02/02/24 00:10
っていうか、こんなんレシピが出たら終わりじゃん。
日が過ぎたら、終わりじゃん。
わざわざスレ立てないの。
質問できるスレに逝きなさいっての。

22 :困った時の名無しさん:02/02/24 00:11
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1013250612/
とか?
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1010623388/
とか?
1よ、移動しなさい。


23 :困った時の名無しさん:02/02/24 00:17
いかにも

24 :困った時の名無しさん:02/02/24 00:36
漏れも気になってた。
レシピ板の連中ってヴァカばっかなのな。

25 :困った時の名無しさん:02/02/24 02:31
1の疑問解決云々は別にしてイカに関するレシピの
総本山としてイカしたスレに発展させればよい

26 :困った時の名無しさん:02/02/24 02:40
イカれてる・・・

27 :困った時の名無しさん:02/02/24 17:59
いかしてるよ。

28 :困った時の名無しさん:02/02/24 21:15
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   |::::::::::::::::::::::::            /  /:::::::: :::::::::::::::::::::           ::::::::
   出番だぜ相棒              フッ、この糞スレっぷりじゃ行かざるを得まい

29 :困った時の名無しさん:02/02/25 06:53
>>24
君も含めてな。

30 :困った時の名無しさん:02/02/25 10:56
>>29
君も含めてな。

31 :ていとく:02/03/03 01:13
いいかい?ユリアン。

32 :困った時の名無しさん:02/03/03 01:23
  λ................ トボトボトボ・・・  

33 :困った時の名無しさん:02/03/05 02:24
いかメシを作る時は、内臓は捨てていいの?

34 :困った時の名無しさん:02/03/06 06:43
  /⌒ヽ、
 く_.| ♯ |._ゝ
  │、,│    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   | ゚Д゚| ノ < 駄スレと決めつけるのはサテ、イカガナモノカ…
  .ルリルリヽ   \_______

35 :困った時の名無しさん:02/03/09 21:31
投げたらイカん!

36 :困った時の名無しさん:02/03/09 22:12
いかめし!

37 :困った時の名無しさん:02/03/09 22:57
イカは トマト味・レモン味…すっぱい系が好きだぁ〜〜!!



38 :困った時の名無しさん:02/03/12 00:41
今からここは
「いかがなものか」だけで1000目指すスレ@レしピ板
に変わりました!!

本家
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/giin/1014235773/

39 :困った時の名無しさん:02/03/12 09:56
>>16
イカ団子はいかが?(ってことでノルマこなしといて)

1.解凍する。
2.わたを抜く。
3.二丁包丁で叩く。
4.ミンチになったら、しょうが、卵黄、ネギなどと混ぜる。
5.鍋に投入 or 油で揚げる

油で揚げる場合には、魚のすり身(グチとかシロギスとかトビウオとかコチとかハゼとか)と一緒に、
ホアンジャオや、コブミカンの葉とかを一緒に混ぜて揚げ、唐辛子入りの甘酢ソースを付けて食べると
トートマンクン(クン(えび)じゃないけど)風で美味いです。


40 :困った時の名無しさん:02/03/12 12:11
>>39のイカ団子に細く刻んだワンタンの皮をはりつけて蒸せば
佐賀名物マンボウのイカシュウマイ風になる。
酢醤油+和辛子で食す。

41 :困った時の名無しさん:02/03/12 15:33
簡単なのは茹でてしょうが醤油で食べるとか?

42 :困った時の名無しさん:02/03/12 16:18
いかを5〜10mm幅ぐらいの短冊に切ります。
小麦粉をかつお出汁でゆるめに溶きます。
熱した鉄板で、やや薄めにこれを焼きながら上に切ったいかを載せます。
玉子を隣で焼いて載せます。
お好み焼きソースをかけます。好みでマヨ、からしなども。
適宜、紅しょうが、かつお節、青海苔などを振り掛けます。

大阪名物いか焼きの作り方です。がきんちょのおやつにうま〜

43 :困った時の名無しさん:02/03/12 17:31
ゆでイカとワカメを辛子酢味噌で和えるとうまいよん。

44 :困った時の名無しさん:02/04/04 14:00
内蔵ごと輪切りにして(骨みたいなやつと目玉とくちばしと吸盤は取ってくれ)
同じく輪切りの大根と煮る。味付けは醤油と酒と砂糖。大根は先にゆでとく。
面倒なら大根は小さめに切っていかと一緒にほうり込み煮てもいい。


45 :困った時の名無しさん:02/04/06 20:27
>44
やってみたいけど、それってワタが新しい場合だよね。
こちら山国、冷凍のイカしか来ないので、滅多にワタごと使えるような
いいイカが来ないのよね…うらやましひ…
(いちおう「生イカ」はありますがね(^^;)

46 :名無しさん:02/04/06 21:43
人間は獣肉を食べる必要がない。なぜなら人間の身体は肉を食べる
ようには出来ていないからだ。魚を食べる必要もない。
人間の疾病のほとんどは肉を食べる事に起因する。もし獣肉を食する
ことをやめ、徹底的にベジタリアンになるならばあなたの健康は
間違いなく100%保証されるであろう。現代人は錯覚している。
ハンバーグやステーキを何の疑問もなく食べ、食べられる動物の
苦しみ・痛みを考えようともしない。これは明らかに現代社会の【悪】
である。古来 日本は仏教国であり、菜食国家だった。明治維新期に
西洋から【すき焼き】の風習が伝わるまでは 日本人は主に 果物・
野菜を食べてきたのである。亜米利加に倣って、肉を食べ肥満人間を
増やすか、過去の【奈良・平安期の】日本の食生活を取り戻し、
健康な生活を取り戻すか。我々日本人は今 潔い決断をしなければ
ならないのである。



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