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安くて栄養満点もやしのレシピ

1 :困った時の名無しさん:02/02/18 02:50
貧乏なので安いもやしを買って食べようと思ったのですが
どんな調理法があるのか思いつきません。
おいしい食べ方知ってる方教えてくだされ。

2 :困った時の名無しさん:02/02/18 03:15
2ゲットォォォ!

3 :困った時の名無しさん:02/02/18 03:26
もやしをゆでて皿に盛る。
フライパンに胡麻油を入れみじん切りにしたにんにく・しょうがを炒める。
豚のひき肉を入れ炒める。
醤油・酒・砂糖・オイスターソース・豆板醤を入れて味付けし
水溶き片栗粉でまとめる。
それをゆでたもやしにかける。
あればねぎのみじん切りをかけるといいよ。

4 :困った時の名無しさん:02/02/18 03:28
(材料)
もやし・ちくわ(もしくはさつまあげ)・塩・こしょう・醤油
適当に切ったちくわともやしを炒めて塩・こしょう・醤油で
味付け。終わり。

5 :困った時の名無しさん:02/02/18 03:29
カレー粉いれてもいいよ。

6 :困った時の名無しさん:02/02/18 04:35
もやしのみそ汁はうまいのー

7 :困った時の名無しさん:02/02/18 04:37
ごま油でにらと炒める。
塩コショウで

8 :困った時の名無しさん:02/02/18 05:03
もやしをゆでて塩・すりおろしにんにく・ごま油・ごまで合えれば
ナムルの出来上がり。
もちろんビビンバの具にしてもいいけどラーメンにのせてもいいぞ。

9 :困った時の名無しさん:02/02/18 13:35
材料:もやし、ハム、ゴマ、味ぽん、ごま油、豆板醤
作り方:
1)もやしを洗ってさっと茹でる。流水にさらしてしゃきっとさせたあと
 良く水を切る。
2)ハムは千切り。ゴマは軽くするか包丁で切りゴマにする。
3)もやしを茹でた鍋に調味料を適当に混ぜて材料をすべて和える。
ちょっとした副菜。

10 :困った時の名無しさん:02/02/19 01:35
もやしの胡麻和え。
胡麻をスリスリ…砂糖・醤油を加えゆでたもやしをあえる。

11 :sin:02/02/19 03:01
炒飯に入れても良いですよ。
単調な食感に花をそえれます。
あっ、入れるのは、出来上がりの30秒ぐらい前が良いと思う。
火を通し過ぎると、せっかくのシャッキリポンが台無しになるからね。

12 :困った時の名無しさん:02/02/19 05:49
豚肉ともやしを醤油・砂糖・酒でさっと煮る。


13 :困った時の名無しさん:02/02/19 11:21
お好み焼き。キャベツのかわりにどうぞ。
さっと茹でて刻んだものを、餃子のタネにいれても良い。

14 :困った時の名無しさん:02/02/19 12:06
炒めてケチャップ&塩コショウで味付け。
好みで粉チーズをふりかける。簡単な割にはそこそこの味。

15 :困った時の名無しさん:02/02/19 12:55
>14
なんかそれって味の想像がつかない。
やってみようっと。

16 :困った時の名無しさん:02/02/19 13:59
さっとゆでてキムチ漬けの素とナンプラーであえる


17 :困った時の名無しさん:02/03/09 20:37
油揚げの短いほうの一辺を切り落として、中を開いて、袋状にする。
もやし、好みの野菜(ニンジン、椎茸などがおいしい)と玉子を入れて
楊枝でとめて、しょうゆ・みりん・酒などで煮る。
煮えたら、半分に切ると玉子がきれいに見えておいしそうです。

18 :もやもや:02/04/10 00:29
茹でたもやしに、ごまダレとマヨネーズ、醤油と、すりごまを混ぜて冷やして食べるとうまいよ

19 :困った時の名無しさん:02/04/10 10:11
中華風あんかけ
炒めてスープで調味。水溶き片栗粉で仕上げる。
ご飯やラーメン、かたやきそばに乗せても。
もやしだけでもシンプルで美味いです。

ゴマだれ和え
茹でたもやしと、焼いて千切りにした油揚げを鍋用の
ゴマだれで和えるだけ。七味を振ってもウマー。
これは、もやしだけだと寂しいので、ハムやキュウリ
などありあわせと組み合わせがおすすめ。

>8でナムルがガイシュツですが、サラダ油と塩コショウで
作るとあっさり洋風です。
冷蔵庫で2、3日程度は持つので助かります。
空腹で帰宅したときにこれがあると、とりあえず
ぱくぱく食べてしまう(w)
自炊なので一度に一袋は使い切れないので、半量は
これにしてます。

20 :困った時の名無しさん:02/04/10 10:13
もやしって栄養満点なの?
俺小さい頃から「もやしに栄養なんてないわよ」って言われて育ってるんだが。

21 :困った時の名無しさん:02/04/10 10:41
>20
ほれ、もやしの栄養価だ。
ttp://www.ueharaen.co.jp/moyashi/kiso_1pon.html

22 :困った時の名無しさん:02/04/12 13:56
在日朝鮮人の子に教わったモヤシの食いかた

1 タップリの湯でさっと茹でる(シャキシャキ感を損なわない程度に)。
2 ほんだしとかだしの素みたいな、顆粒の旨み調味料を適当に振り掛けて、和える。
3 好みに応じて葱の千切りなぞを散らして出来上がり。

簡単に出来る割には結構旨くて癖になるよ。これで夕食にもう一品。

23 :困った時の名無しさん:02/04/14 00:05
洗って水切ったモヤシを耐熱皿に入れ、
ゴマ油をちょっとかけてレンジで適当な時間チン。
我が家ではお酢をたっぷりとお醤油ちょっとかけて食べます。
簡単過ぎて料理とは呼べないか…
でも、うまいよ。

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