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※ 炊飯器の保温機能は必要か? ※

1 :ぱくぱく名無しさん:02/03/22 08:21
今度結婚するんですが、炊飯器のことでもめています。

ガス炊飯器を買おうと言うのは同意してるのですが
私は保温したあとの臭いが嫌いです。
電子レンジで温めなおしたらすむと思うのですが、
相手はどうしても保温機能が必要だといいます。

皆さんの家ではどうなさってますか?

2 :ぱくぱく名無しさん:02/03/22 08:31
このスレッドは必要か?
家電板じゃないのか?

3 :ぱくぱく名無しさん:02/03/22 08:34
今度スレを立てるんですが、どの板に立てるかでもめています。

「炊飯器の保温機能は必要か?」というスレにする事は同意してるのですが
私は家電板の雰囲気が嫌いです。
料理板だと味の事を考えたレスがもらえると思うのですが、
>>2はどうしても家電板のスレだといいます。

皆さんはどう思いますか?

4 :ぱくぱく名無しさん:02/03/23 12:32
保温機能っていらないかも。
炊いたらすぐ冷凍するし、そうだよねー。
いい所に気がついたね、>>1

でも、甘酒造ったり、パン生地作ったりする時にいいんじゃないかな。


5 :835:02/03/23 13:24
なくてもいいのかもしれないけど、あればあったで何かに役立つかも
しれないし、奥さんがあるのがいいというならそれに従えば?
ないの買っちゃって、後々「だからこんなときに保温機能つきならさ
あ…」って言われるより、言わないかもしれないけど思われるよりは
保温機能つきにしておいた方が無難だって。
機能が必要とか必要じゃない、という問題じゃなくて、「結婚生活は
食文化の〜」スレに行くべき話題。

6 :ぱくぱく名無しさん:02/03/23 15:16
ガス炊飯器は家*電*なのか?
うちの実家にあるガス炊飯器は保温機能ありなんだけど、なしのものがあるって初めて知った。

保温機能の必要性についてだけど、
冷凍庫に移すための器がいる。よって、洗わなくちゃならない食器が増える。それくらいなら
入れとけぇ、みたいな。保温しっぱなしとは言えせいぜい40時間くらい。長いときには70時間
てのもあったが、大丈夫だったよ。目一杯炊くと2日分できるのよ。

7 :ぱくぱく名無しさん:02/03/23 15:19
40時間は保温しすぎだろぉ。
黄色くならない?

朝炊いたらそのまま保温で夜まで食べるけど、
それでも余ってたら丼に移して冷蔵庫。
そして釜を洗って明日の米をセット。
就寝。
そして振り出しに戻る。
余ったご飯はチャーハンとか、そういう食べ方する。

うちはこんな感じ。

8 :ぱくぱく名無しさん:02/03/23 15:34
ガス炊飯器の保温って、ご飯がかぴかぴになっちゃいますよ。
電気よりおいしく炊けるのは確かですが。

9 :ぱくぱく名無しさん:02/03/23 16:28
ウチは炊く→朝食食べる→残りは冷蔵庫にGO→夜はレンジでチン。
それ以降は冷凍庫。
できる限りナベで炊くよう心掛けてるよ。
やっぱ電気とはちがうねー。冷凍してもにおいしないし。

10 :ぱくぱく名無しさん:02/03/23 16:42
圧力鍋で飯炊きしたらば、すぐに炊飯器に移し替え保温、
食べ終わったらば、小分けして冷凍庫へ。
よって炊飯器は一日一時間ほどしか使わない。しかし、絶対必要。
なんとなく何かが無駄なような気がするのだけど、他に手が思い付かない。
鍋で御飯炊いてる人って、いかに保温しているのだろう。

11 :ぱくぱく名無しさん:02/03/23 17:45
うちは電気炊飯器だけど、こないだは冷凍するの
めんどくさくて、保温のまま4日間炊飯器に入れ
ながらばくばく食べてた。
それでも腹を壊さなかったのは今も不思議。

12 :ぱくぱく名無しさん:02/03/23 19:04
うちは保温機能つき炊飯器だけど、
保温機能はほとんど使っていない。
冷めたら電子レンジであたためて食べてるよ。
今使っているのが壊れたら、次は鍋で炊くようにしようかな。

13 :ぱくぱく名無しさん:02/03/23 20:05
保温機能はぜんぜん必要ないんだけど、タイマーは欲しいんだよね。
起きてから炊いてたらお弁当作るのつらい…

14 :ぱくぱく名無しさん:02/03/23 20:44
ガスって電気と比べると炊きたては美味しいけど
保温したご飯になると段違いにガスの方が不味くなる気がする。
ウチのだけかなぁ・・?

15 :ぱくぱく名無しさん:02/03/23 20:50
昔の炊飯器は朝炊いたごはんが夕方になると黄色くなってたけど、
15年ぶりに新品に買い換えたら(電気釜だけど)夕方になってもとってもおいしい。
日々技術は進歩しているね。

16 :1:02/03/25 08:21
>>13
きのう話し合って、
とりあえず私たちもタイマーは欲しいって話にはなってきたます。
ただ、タイマーつきは高いんですよね。

17 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 09:31
うちは玄米を圧力鍋で炊いて、その後電気の保温ジャー(炊飯機能なし)に
入れ替えて保温してます。玄米なので色が変わるのは分からないし、
炊き立ても好きだけど、翌日翌々日のもっちりしたのも好き。美味しいよ。
なんで白いご飯は美味しくなくなっちゃうのかなぁ?
ちなみに、うちは業務用の保温ジャーで、普通より温度が高く、美味しいけど
白米の長時間保温には向かないものかも。でも70度以上あるので腐敗菌の
繁殖はないみたい。だから美味しいままなのかな・・?食感は変わるけどね。

18 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 09:47
電気だけど保温機能は必要。
なにも保温しっぱなしにすることはなくて、炊きあがったら切っておく。
冷たくなったご飯でも食べる1時間前位に保温スイッチ入れればあつあつで食べられるよ。

19 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 09:49
以前から保温機能は疑問だったんだけど、やっぱり同じ事
思ってる人がいるんだ。1時間保温しただけで味ががた落
ち。さましておいてから電子レンジで加熱したほうがずっといい。

20 :1:02/03/25 09:54
>>19
そうですよね。
なんでお金かけて不味くしてるのか疑問です。

21 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 10:33
>20=1
なんでも、12時間保温したら3回炊飯できるくらいの電気代を使うそうですよ。
それを聞いてからご飯食べ終わったら保温切ってます。
余談ながら実家の父は、一度冷めたご飯を次に食べる一時間くらい前に
再度保温モードにして暖めたやつが美味しいって言ってた。
保温、あると便利だけど頼りまくるのは??って感じかなぁ。

22 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 10:41
電子レンジ大嫌いなので、保温機能使ってる。
電子レンジの方が美味しいという人は100度近くの飯をかき込むのが
好きなんじゃないの?

23 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 10:46
‘おひつ’を使いなさい。余分な水分を吸い取ってくれるし冷えてもおいしいよ。
ただ,おひつを使った後,洗うことと洗った後よく乾かすのがメンドいけどね。

24 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 11:18
食事時間がばらばらだと保温機能は便利だよ!
電子レンジさえめんどくさい。サランラップもったいない。
電気代は保温が不利らしいけど。

25 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 11:34
ラップ代わりのフタなるものがあるらしいですよ。
通販、ホームセンターなどで購入できるかと。

26 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 11:45
冷凍庫に入れる時はどーすんのよ?
その蓋は野菜なんかをチンする時に使うんじゃねーの?>>25

27 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 19:09
うーん、一日の中で、夕食の時間がばらばらという程度だったら
やっぱり保温機能が便利だと思うなあ。
私はものすごい面倒くさがりだから、あと2時間後に帰ってくる旦那のために
いちいち別の容器に取り分けてラップしてらんない。
多めに炊いて最初から別の日のために冷凍したりすることはあるけど、
基本的には毎日炊くので・・・
最初から茶碗に取り分けるっつーのも、一膳だけ食べるわけじゃないし。
あと旦那が古い考えだと思うけど、休日の昼なんかはともかく
平日の仕事終わったあとのゴハンがチン!ていって出てくるのがイヤなんだとさ。

28 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 19:26
>>23
おひつ買おうと思ってんだけど、
夏場はどんな感じ?

29 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 19:30
>>26
25じゃないけど。
ジップロックコンテナーなら、ふたをちょっとずらして電子レンジOK。一番小さな丸いやつで少な目の1膳分(1/3合)でちょうどいい。
便利だよ。

30 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 21:29
いや、ジップロックの話しじゃないんだけど・・・>>29

31 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 21:32
電子レンジってなんか気持ち悪い。おひつで冷えたままの飯の方がまだうまい。

32 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 22:07
>28
23じゃないよ。
おひつは木の香りが仄かの移りそれはそれでご飯は美味しいです。
でもね、夏場はやはりだめです。
それなりにいたんでしまいます。
冷凍と電子レンジで解凍が一番安全かと思います。


33 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 22:32
>>29
うちもジップロック使ってるよ。ご飯以外にも便利だよね。ちょっと
上記が湿気るのが玉に傷かな。


34 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 23:46
冷凍のご飯を暖めて使うときはレンジで7割方解凍してから
炊飯器の保温機能で戻してる。
そのほうが炊き立てに近い感じになるよ。


35 :1:02/03/26 05:46
私は冷や飯を温めるときにラップなどしません。
茶碗に移し変えたあとに、霧吹きで水をかけたあとに
電子レンジで1分。
これの方が保温したご飯より美味しいと思うんですが。

36 :ぱくぱく名無しさん:02/03/26 06:10
保温機能好きじゃないんで炊き上がったらすぐ消します。
旦那が変に暖かいより冷ご飯の方が好きな人で…

37 :ぱくぱく名無しさん:02/03/26 06:59
うちはご飯が炊き上がったら、食べる分を残しておき
すぐに一膳づつラップで包んで放置。
冷えたら冷凍庫に入れて保存してます。
保温してると、ご飯のツヤと味が悪くなる感じなので。

38 :ぱくぱく名無しさん:02/03/26 07:15
電子レンジで温めると・・・
食べたい時にすぐに茶碗によそれないからヤダ!
てことじゃないでしょうか?
おかわりしようにもタイミング良く次のご飯が出て来ないというような。
家族が増えると結構深刻な問題だったりするのではなかろうか?



39 :ぱくぱく名無しさん:02/03/26 08:53
そうそう。>>38

40 :ぱくぱく名無しさん:02/03/26 11:41
>>38に同意だけど、
よそる、でなくて、よそう、では?

41 :ぱくぱく名無しさん:02/03/26 11:58
味覚は経験で決まるから、金銭の問題でなければ保温機能付き買って、
自分の分だけ茶碗に取っといたら?
漏れは、保温のまま帰省した苦い思い出があるので、二度と保温はしないが・・

42 :28:02/03/26 19:27
>>32
じゃあ、昔の人はどうしてたんだろう?
炊いた分はその食事で全部喰っちまってた?
というのが一番いいんだろうな・・・
すると、おひつというのは、食卓の一瞬にのみ使われる容器だったわけだ。
おひつを使うというのは、考えようによっちゃ凄く贅沢で、
シンボリックな(米を食うということについて)行為だったのだ!
やっぱり買お、おひつ

けど、冬はともかく、夏は厳しそうだな確かに。

43 :32:02/03/27 07:17
私は今の人だから昔の事は解らないのだけど。
薪とカマドと羽釜でご飯を炊くとすると、おひつにご飯をいれなくては、
おかわりの度にカマドのある土間までご飯を取りに行かなくてはならないでしょう。
羽釜を座敷に持ちこむのはあまりにも不粋だし釜には煤がついてるだろうし。
そのようなわけで座敷にご飯を持ちこむ道具(容器)として「おひつ」が開発
されたのではと妄想しています。
ご飯の保存容器ではないとおもっています。




44 :ぱくぱく名無しさん:02/03/27 12:17
>>43
木の殺菌作用ってのもあるんじゃないのかな?

45 :ぱくぱく名無しさん:02/03/27 12:32
>>43
座敷にご飯を持ちこむ道具(容器)としてはちょいと無粋な気もするが・・・・

46 :ぱくぱく名無しさん:02/03/27 13:35
>>45
おひつといってもピンキリだよ。

47 :ぱくぱく名無しさん:02/03/27 13:58
>>45
俺は粋だと思うが。

48 :ぱくぱく名無しさん:02/03/27 14:37
料理がまだ苦手なので、ご飯が炊けるタイミングに合わせて
おかずをフィニッシュできないことがある。
料理中の急用(駅までお迎え、来客、電話)もある。
食事開始と同時にスイッチを切って、残りご飯はレンジ派だけど
食事前の短時間、保温機能は使うことがあるな〜。

49 :28:02/03/27 17:30
座敷におひつは、粋ではないかもしれないけど、とても合っているように思う。
少なくとも炊飯ジャーよりは・・・
それに、なんといっても美味そうに見える。

それと、おひつの材料はサワラやスギがよく使われるけど、
どちらも抗菌性の高い素材だから、ということです。
サワラは特に好まれてて、それは匂いが比較的淡いから。

50 :ぱくぱく名無しさん:02/03/28 06:04
>>49
しつこいようだが、俺は粋だと思う

51 :ぱくぱく名無しさん:02/03/28 06:13
ここの>>1はいつから俺に代わったの¥

52 :1:02/03/28 07:16
ハァ?
何の話でしょうか?

53 :ぱくぱく名無しさん:02/03/28 07:31
前からおひつ欲しいなーと思ってたんですが、
使い方がよくわかりません。
炊き立てのご飯をすぐおひつに入れると、
フタに水分がつかないのかなーとか思って。
でもフタ無しで置いておくと
ご飯がかぴかぴになりそうだし・・・。

54 :ぱくぱく名無しさん:02/03/28 07:35
50と52のメール欄、同じだね。

55 :ぱくぱく名無しさん:02/03/28 07:50
2ちゃんねらーの力で子供達を救おうよ(連日連夜 祭り開催中!)
何処の板から来たかを明記してくれると、みんなのやる気が上がります!
【クリック】 押してみっかなPart2【クリック】http://live.2ch.net/test/read.cgi/festival/1015607977/l50

56 :1:02/03/28 07:59
>>54
これはIDのでる掲示板対策ですが?

>>53
おひつと蓋の間に布巾を挟んで、無駄な蒸気を取るんじゃないでしょうか?

57 :ぱくぱく名無しさん:02/03/29 03:09
暑い国では腐敗防止になるというのも聞いたことがあるな。
ハワイでは保温機能必須だそうな。

58 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/29 04:10
確かに保温し続けた飯は('Д')マズー


59 :1:02/03/29 05:16
>>87
ある程度温度が高いと、雑菌がわかないってことですか?

60 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/29 16:44
87までにネタを考えておくこと。

61 :ぱくぱく名無しさん:02/03/29 17:20
保温機能の話だけで87まで行くんだろうか。
とりあえずスレ消費。

62 :ぱくぱく名無しさん:02/03/29 18:31
87踏む人、がんばってねー。

63 :ぱくぱく名無しさん:02/03/31 23:14
>>59
そうですよ。雑菌は70度くらいで増殖しなくなります。
コンビニのご飯は保存料無添加でも、熱いうちに弁当容器に詰めることで
弁当箱に菌がもしいたとしてもやっつけちゃって日持ちするようになるんです。
冷めてからあちこちに移すのは腐りやすいよ。

64 :ぱくぱく名無しさん:02/03/31 23:43
ちょっとgoogleしたのだけど、ガス炊飯器は保温機能の
有り無しで結構値段が違うのですね。
「取りあえず使わなくてもつけとけ」とは簡単には言え
ませんよ。
でも1さんはもう購入してしまったのかな???


65 :1:02/04/01 06:16
>>64
>でも1さんはもう購入してしまったのかな???

まだです。

>ガス炊飯器は保温機能の有り無しで結構値段が違うのですね。

値段もそうですけど、ガスの横にコンセントもなければ使いづらいんですよね。

66 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 06:33
でも、冷凍した後レンジで解凍したご飯って・・・・
もっちりした上、変な味と臭いがしませんか?
「二分でご飯」の、レンジでチンするご飯も同じ臭いがするんですが。

67 :1:02/04/01 07:23
>>66
最終的にはこまめに炊くのが一番いいんでしょうけど、
なかなかねぇ・・・

こまめに炊くとしてもガスとIHじゃ、まだガスの方が早いですよね。

68 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 07:40
==2==C==H======================================================

         2ちゃんねるのお勧めな話題と
     ネットでの面白い出来事を配送したいと思ってます。。。
===============================読者数:102115人 発行日:2002/03/12
どもども、人格障害者のひろゆきですー。
今日は重大なお知らせがありますですー。
これまで2chでは、企業に対する真偽の曖昧な書き込みは削除しませんでしたが、これからは削除依頼が出たら一旦全て削除して、その真偽をおいらが責任を持って調査し、真実であると確信した時点で改めて復帰させ公開することにしましたですー。。。
これまでは企業に対して、書き込みの内容が嘘であることを「証明してみろ」という傲慢な態度を示してきましたが、これからはおいらが書き込みの内容が真実であることを証明してから大衆の目に触れさせることにしますですー、、、
いやぁ、よく考えると始めからこうするのが当然だったのかも知れませんねー。。。

ちなみに最近はDHCの裁判の模様をお伝えしてますが、それも話半分で聞いていてくださいー、、、
おいらは相手側の主張の極一部を抜き取って、自分の都合の良いように歪曲して報告してますが、その前後の話も含めれば本当は全く違う状況なんですよー、、、えぇえぇ、、、
おいらってば本当に卑劣な人間なんですよー。。。
向こうの弁護士さんも相当に怒っていると思いますですー。。。

ついでに言っておきますが、DHCの件もこれまでと同様に旗色が悪くなったら報告するのを止めますので予めご了承くださいですー、、、
本当は結果まで全て真実を報告して、もし削除するよう決定がくだれば、相手側の企業に対する謝罪のひとつでも掲載するべきなんですよねー。。。
おいらってば人格障害者なもんで許して欲しいですー。。。

んじゃ!

69 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 08:43
>>67
あんまり本気で買う気ねえだろ

どおでもいいよおめえの飯なんざ

70 :1:02/04/01 09:03
>>69
ハァ?
まだ結婚して無いので探してるんですけど?
本気で探してるのに。

しかし、なんでどうでもいいことにわざわざ書き込みするのか不思議ですね。

71 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 09:38
炊いた時に食べきれなかった御飯は、冷蔵庫に保存。
それでも食べきれない感じの時は、冷凍する。
で、食べる時に電子レンジチン。
>>1が言うように、保温すると味が変わっちゃうんで好きではない。

72 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 11:14
あんまり無いこととは思いますが。
先日電子レンジの皿を割ってしまいました。
(50センチの高さから、釜飯茶椀を落とした。椀は無事。ビクーリ)
それまでは、炊いてから保温は使わなかったのですが、あつあつ保温とかあって
助かりました。
それにしても痛い出費4200円。

73 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 11:53
>>1
しかし、なんでどうでもいいことにわざわざ書き込みするのか不思議ですね。

オマエ キモスギー >ダンシ ガクセイ
マダ ハルヤスミ カヨ


74 :1:02/04/01 16:03
>>73
粘着さんですか?

75 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 16:20
>でも、冷凍した後レンジで解凍したご飯って・・・・
>もっちりした上、変な味と臭いがしませんか?

しません

76 :名無しさん:02/04/01 18:18
不要

77 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 20:06
>>66
> 「二分でご飯」の、レンジでチンするご飯も同じ臭いがするんですが。

自作冷凍ご飯はしないけど、市販真空パックのご飯は臭う。
よかった、同じこと感じてる人いた。
しかし、あれはなんの臭い??
薬かしら。

78 :66:02/04/03 00:52
>77
やってみたんですけどね、
6時間以上冷凍したご飯が、市販真空パックものと同じ匂いがしました。
それ以下は炊き立てと同じに戻ってくれましたけど。

79 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 09:55
1さんはスレ建てる前から保温機能無しのに決めてるっぽい。
確かに2人家族なら冷凍→レンジ解凍のほうが楽なのかもね。
電化製品の利点をうまく使いこなせないのは勿体無いなあともチョト思う。

あと今の炊飯器はガス釜も電気も炊き上がりにはさほど変わりはないですよ。
展示会でガス会社の人と話した時、質問に答えて正直にそう言われました(笑)
うちも長年ガス釜使ってたけど今は電気です。


80 :ぱくぱく名無しさん:02/04/04 21:44
保温機能いらないなら鍋で炊けばいいんじゃない?

81 :ぱくぱく名無しさん:02/04/04 21:54
鍋で炊いてるよ

82 :1:02/04/05 05:59
>>79
私は、要らない派、
相手、絶対要る派。

それが問題なんですよ。

>>80-81
お鍋でも炊けますし、一人分なら小さい土鍋で炊いてます。
でもそれじゃあ、ずっとついてなきゃならないでしょ。
それが嫌なんで炊飯器購入は必然と思ってます。

83 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 08:52
>ずっとついてなきゃならないでしょ
圧力鍋ですが、
しゅっしゅっと言い始めたら火を緩めてタイマーで4分セット、
4分後にタイマーが鳴ったら火を止めるだけ。
食事の直前だからどうせ台所にいるし、「なきゃならない」てのがわからん。

84 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 09:17
ごはんが炊き上がったら、自分が食べる分だけおひつにうつせばいいんじゃないの?
>>83
禿銅。漏れは無水鍋で炊いてるけど、それでも火にかけてる時間は3合で
沸騰するまでの時間(3〜4分)+10分だけだな。
タイマーが欲しいと言ってるから、朝起きたらすぐ食べたくて、しかも朝は炊き立てじゃないと
ヤダってゼイタクな人なのかも?

85 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 10:15
>朝起きたらすぐ食べたくて、

おかずや、みそ汁は食べないんだろうか。
炊飯器って「お急ぎ」でせいぜい20分ぐらい?
寝る前に洗って水につけといて、朝起きたら即座にスイッチを入れ、
炊いてる間にみそ汁作ってれば
ちょうどいい具合になるのでは?

86 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 10:24
タイマーないとお弁当作るのきついのよ…
お弁当ってけっこう冷ます時間が必要。
起きたとき炊けてれば、すぐお弁当箱に詰めて
おかず作ってる間に冷めてくれる。

お弁当と朝ご飯の分は炊飯器のタイマーで。
夜は鍋で炊く。

87 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 18:52
>>86
なる程。弁当は考慮に入れてなかったな。

88 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 21:14
兄嫁が大学生時代に使ってた炊飯器をもらってずっと使ってた。
兄嫁によると、彼女もこれはもらったものだったそうなので、
多分20年以上働いていると思われ。
一応保温もついたものなのですが、保温しておくと臭いんですね。
私、この臭いがきらいなので、1日1回炊いて残ったのは電子レン
ジでチンです。こまめに茶碗でチンしません。冷や飯を丼に移して
電子レンジ行きです。丼がおひつ代わりです。
冷凍はしません。冷蔵庫には夏場だけ入れます。

この話を他の人にしたら、「古い炊飯器だから臭いんだよ。確か
に昔のは臭かったけど、今の炊飯器は保温しても臭わないんだよ!!」と言われました。
その後、わけあって一時新しいIHジャーを使っていたことがあっ
たのですが、やっぱ臭いよ!!20年選手釜と何も変わらず
臭いじゃないの。ウソつき。

89 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 22:52
>>88
変わったのは人間の方でしたってことですね。

「古い人間だから臭いと感じるんだよ。確か
に昔は臭かったけど、今は炊飯器で保温した飯食っても臭わないんだよ!!」

90 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 01:34
てゆーか、鍋で炊いてすぐ食べれば問題ないんじゃん?
お弁当つめの問題にしても、実際に普段からお弁当を作ってる人のカキ子とは
思えないんですけど、、、

91 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 01:45
ご飯炊くのにガスの前につきっきりの人っているんですか?
自分は土鍋派ですが、朝の洗顔、歯磨き、味噌汁、お弁当作りの合間合間に
二度ほど火加減を確認するくらいで全然快適に炊飯していますが、、、、
だいたい、起き抜けに炊きあがりご飯の欲しい人って、
起きぬけに食べるの?起き抜けに天地返しだけして保温するの?起き抜けに炊きたて
お弁当箱につめてご飯を冷ますの?

92 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 02:08
>>91
ガスで炊いたことがない人は、つきっきりじゃないとダメだと思い込んでしまうのでは?


93 :86:02/04/06 02:25
>>90
なんでそんな決め付けするの?
普段から毎日お弁当作ってるよ。
鍋でも炊いてるって言ってるじゃん。
お弁当作りながらご飯鍋で炊くと、ガス台2個しかないのに
不便なの。
いったいどの部分が普段から作ってるとは思えないのか聞きたいよ。

94 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 02:30
>>86 の書き込みからすると、お母さんご苦労さん、と思うけど、
午前2時半に反論しているのを見ると、
毎日早起きしてお弁当作ってるとは思えないよ。

95 :86:02/04/06 02:32
や、おかあさんじゃないし
明日やすみだから飲みに行ってて、酔ってるし
つい書きこんだだけ、もういいや。
そうです私はご飯なんか炊いたこともありません。
>>90さん失礼なこといってごめんなさい。

96 :1:02/04/06 06:01
どうも私の育った家庭の環境とは違う方が多いようで。
少なくても私は朝の話に限定したわけじゃないんですけどね。
結婚したら、ご飯の支度するときには、
そればっかり従事できる余裕の多い方が多いんですね。
私の相手はそれほど余裕をとらせてくれるようじゃないんですけども。

97 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 06:20
調教するしか無いんじゃないの? 相手をさ。

98 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 11:09
冷凍ゴハンが臭いってのはオイラはわからないけれど、世の中にはわかる人が
稀にいて許せないらしいよ。
ハナマルで薬丸クンが他の出演者がぜんぜんわからない中、ブラインドテスト
で冷凍ゴハンを見事に当ててみせてたよ。
木村拓哉も冷凍ゴハンの臭いはダメ。とスマスマの某レシピ本に書いてありま
した。

99 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 11:14
ただなあ。
私も、たぶん冷凍御飯があれば分かると思う。味は違うから。
でも、ジャーに入れた御飯はジャーに入れた臭いがあって、それももう一つ。
当然炊いてすぐ食べるのが一番だけど、冷凍とジャーでどちらを選ぶかと
言えば、私は冷凍を選ぶ。

100 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 11:27
って言うかな、どんなの買うかは使う人が決めれば良いんだよ。
それとも相手も飯の支度してくれるんかな?
ココは相手に譲って、「あんたの選んだ機械買ったんだから、あんたがご飯炊いて」って言うのも手だぞ。

101 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 18:52
新婚家庭用のモノなんだから、
ここは婚約者の彼女の好きにさせてあげたら?
一緒に暮らし始めたら、保温を切って(これは1さんの役目ね)
温めたごはんを食べてもらって納得してもらうのはどう?


102 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 20:53
保温(12時間まで>冷蔵庫>保温(24時間まで少し臭い>冷凍>保温(1日以上(臭い

103 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 21:11
×晩御飯の残りを朝まで保温
○晩御飯の時間がずれて1〜2時間保温
なのが一般的だと思ってたけど、このスレでは少数派?

104 :ぱくぱく名無しさん:02/04/07 02:22
>102
66ですが
保温一日以上しても冷凍よりは臭くならんですよ。
二日以上放置して黄色っぽくなっても臭いはあんまりしない。
・・・炊飯器メーカーによって違うのかなあ?西と東の電圧差は関係ないと思うけど・・・

つか本当、レンジでチンする市販のご飯、あれ美味しく食べるにはお茶漬けにするっきゃないっすよ(涙
冷凍ご飯って要するに水分がご飯から抜けちゃって、チンしても戻ってくれないことから
きているような気がします。つまり、
冷凍する事で水分はご飯から抜け、でもラップに阻まれてご飯の表面にくっつく→
レンジで暖めるも水分はご飯の中に染み込むことなく、表面だけをふやかし溶かしてしまい、
粒がくっつきあってベタベタモチモチ、でも芯のほうは水が抜けてパサパサのまま。
・・・と考えたんですが如何でしょう。

ついでに、冷蔵庫の質もあるかもしれませんね。
うちのは冷凍室の温度調整はできない小さい奴なので、料理好きの方々の使ってる立派なのとは性能が及ばないと思われます。

105 :ぱくぱく名無しさん:02/04/07 02:30
保温「しっぱなし」ってのがニオイの元だと思うんだけどなあ。
けど10時間以上保温しっぱなしって少数なんでは。
でもって「保温クサイ派の人ってばそういう使い方してて
保温はクサイと思い込んでるような気が。(スレ読んでの印象)

うちは夕食食べた後は保温は切って
朝保温(再加熱)しなおして食べるけどニオイはないっすよ。


106 :ぱくぱく名無しさん:02/04/07 02:36
冷凍・解凍してもパサパサにはなんないと思うけど。
それより保温して固くなった御飯のほうがキライだよ。
てゆうか、うちの炊飯器はあんまり保温得意でないからなぁ。。。
保温をウリにしてる機種もあるし。

御飯を冷凍する場合はイッキに!
熱いままラップしてジップロックしてアルミトレイ(冷凍庫に入れておく)
2枚で挟んで、設定「強」にした冷凍庫へ。

107 :ぱくぱく名無しさん:02/04/07 02:41
>105
104ですが
左様でしたか・・・(笑
私も同じ使い方するのが殆どですけれど
一度本気で二日間忘れていて、こういう経験したんですよ。
流石にジップロックの宣伝思い出しました。
「炊き込み御飯じゃないわよ?三日前は白かったの」
嗚呼。・・・あれ使ってる人います??結構面倒そうな気が。
(あっ!私は回し者じゃないですよ!)

108 :ぱくぱく名無しさん:02/04/07 02:43
だからそんなに固くならないってば。
保温「しっぱなし」にしてるんじゃないの?

109 :ぱくぱく名無しさん:02/04/07 02:56
>>108>>106宛てでした…

うちの妹、バイトでホームセンターにいるんですが
炊飯器とかもあつかっててお客さんの質問に答えたいからって
24時間以上保温しっぱなしの実験とかしてました。
だから私も保温しっぱなしのご飯も知ってますけど
これは言われてるようにパサパサしてまずい。加熱し続けるわけだから仕方ないと思います。

それと冷凍したご飯を解凍する時は、
プラスチックのタッパー、ジップロックでレンジにかけるのは避けて
ステンやガラスのボウルなどに移しかえて軽くラップでレンジ半解凍、
のち炊飯器に移して保温で暖めればニオイもなくおいしくいただけますよ。

110 :ぱくぱく名無しさん:02/04/07 07:20
いらない派。保温したらパサついておいしくないもん。
電気代もったいないけど食べるだけ炊く。それか沢山炊いたら冷凍。
そしてレンジでチン。
レンジがなければ保温でも良いけど、蒸しちゃうだろうな。

結論、いらん。

111 :ぱくぱく名無しさん:02/04/07 07:50
>>109
>ステンやガラスのボウルなどに移しかえて軽くラップでレンジ半解凍、
スレンレスのボウルに入れてチンするのはいかがなものかと思われ。

112 :ぱくぱく名無しさん:02/04/07 12:58
ステンレスはだめだね。
酔っ払ってたから適当なこと書いちゃった。
スマソ

113 :ぱくぱく名無しさん:02/04/07 18:24
炊飯器に熱湯入れて保温した中で温タマを作るというのはどうでしょう?
温度低すぎますか?

114 :ぱくぱく名無しさん:02/04/08 14:53
温泉卵なら炊飯器使うよりもこなべにお湯を沸騰させてから火を止めて
その中に卵を入れて10分+α分放置のほうが断然楽だよー。
+αは鍋の大きさとか卵のサイズや数でも違ってくるから
何度か試してイイ具合を見つけなきゃって煩わしさはあるけども。



115 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 07:35
>>110
保温機能で朝から晩まで電気を入れておくほうが電気代かかりますよ。
一番の省エネは要る時に要る分だけ。
110さんは一番賢くて、なおかつ贅沢な方ですよ。

116 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/04/09 07:48
一回の冷や飯のチン(冷蔵なら2、3分、冷凍なら4、5分?)
と6時間以上の保温とどっちが電気代かかるのかな?

117 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 08:11
>>116
6時間以上の保温

118 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 08:18
炊飯器での保温時の消費電力を 30W 
電子レンジの消費電力を 600W 
電気料金を22.43円/kwh(東電第3段階料金)

チン4分  600×4÷60÷1000×22.4= 0.895 円
6時間保温 30×6÷1000×22.4= 4.032 円

6時間保温は、チン4分の数倍の電気代がかかる。
ただ「冷凍のための電気代」が入っていないけどね。

119 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 08:23
>>118
>「冷凍のための電気代」

コレを計算するためには冷蔵庫内に入ってる全ての体積を計算して
各その性質まで分類して計算するのだろうか?

120 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 08:36
ごはんを冷凍してレンジで解凍するのは普通だしやるけど、
レンジで半解凍して炊飯器に移すっていうのは、なんか、そこまで
手間はかけたくないなあ。
炊飯器を使うなら、新たに炊くし。

121 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 10:06
冷凍はあんまりしてない。
冷凍しちゃうと解凍、妙におっくうだから。
炊飯器でも2合くらいなら15〜20分で炊けちゃう。うちは圧力鍋と併用してます。
でもタイマーは必須。朝は格段に楽だから。釜は厚めのほうがうまい。


122 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 20:46
>>119
保温と比較検討するのなら冷凍することを考えなくても良いんじゃないかな?
朝炊いたのを冷凍にして夕方に解凍&再加熱して食べるというのは
あまりやんないでしょ?

123 :ぱくぱく名無しさん:02/04/10 00:28
保温機能はついてるけど、使ってない。
炊いて蒸らしたら、スイッチを切ってしまいます。
食べて、残りは冷蔵庫に入れません。
1日くらいなら炊飯器の中で大丈夫。
次に食べるときに軽くチンしてイタダキマス。
と、我が家のことはおいといて・・・

結婚しちゃえば、使う人に主導権があるので
1さんがメインユーザーなら、ちゃんとお相手を説得しましょ。
お相手がうるさく言うなら、彼にまかせればよろし。
マターリね。

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