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青梗菜(チンゲンサイ)ってどうやって食べるの?

1 :(・∀・)灼燦灼丸! ◆B4okkUzo :02/02/27 14:22
チンゲンサイをはじめて買ってみたんだけど、野菜炒めにしたらマズかった。
まだ大量に残ってる。どうしたらいい?

2 :ぱくぱく名無しさん:02/02/27 14:23
スープにいれる。

3 :ぱくぱく名無しさん:02/02/27 14:32
>>1
炒める前に湯通しした?
中華鍋にひたひたのお湯沸かしてごま油一滴、
塩と青梗菜入れてもう一度沸くまで強火。

4 :ぱくぱく名無しさん:02/02/27 14:33
クリーム煮にするといいよ。

5 :ぱくぱく名無しさん:02/02/27 14:39
ロールキャベツのキャベツ代わりにする。
一口サイズでお弁当にもぴったりのロールチンゲンのできあがり。

6 :(・∀・)灼燦灼丸! ◆B4okkUzo :02/02/27 14:43
>>2 >>3 >>4 >>5
ほほぅ。やってみます。ありがとうございます。

7 :ぱくぱく名無しさん:02/02/27 19:51
火入れすぎなのよ。ベタベタなっちゃったでしょ?
サクッと調理してみて。

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