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太る肉?痩せる肉?

1 :ピー:02/01/31 11:05
料理するとき煮込んでいると、
太る肉(サイズが大きくなる場合)と、
痩せる肉(サイズが小さくなる場合)があるが。
違いはなんなの?



2 :2:02/01/31 11:10
2

3 :ぱくぱく名無しさん:02/01/31 12:10
太る肉なんてあるの?
俺は肉がしまるし、水分も抜けるんで肉は(というかほとんどの食材は)
調理したら小さくなると思ってたんだけど。
太る肉って例えば何?
……ちなみに俺はタイトルみた時、太りやすい肉と、ダイエット向けの肉かと思ったよ…。

4 :ぱくぱく名無しさん:02/01/31 17:56
豚肩ロース。
冷凍物を買ってきてブロックのまま茹でていたら1.5倍くらいに太った。


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