フードプロセッサー料理、教えて。

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1 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/10(火) 15:04: http://www.cuisinart.co.jp/recipe/machine.html
ここぐらいしか載ってなかった。

質問スレも見てみたけどあまりフープロの話題ってないようなので
新規にたてます。過去ログにあったらごめんなさい。
2 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/11(水) 16:28: どれぐらいまでカテゴリに含むの？

うちには
メーカーもののフードカッター
ミルサー
クイジナートのでかいの（DLC-8PLUS）がある。

ミルサーもいれてよいの？
3 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/11(水) 16:30: 100グラム４８円のとり胸でミンチ作る。安くて良い。
挽肉つくるのはいいよ。
ミルサーは、ミルサーというよりジューサーになってる。
4 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/11(水) 16:34: レバーペースト。クラッカーに載せるとワインがドンドン
無くなるよ。

洗って血抜き（牛乳だとベスト）した鶏レバー２００ｇとスライス
した玉ねぎ１玉とスライスしたニンニク１かけをバターで炒めます
塩、あらびきこしょう（多め）で味を付けて冷ます。

あら熱取れたら「カッターでびぃーん」。割ともっさりしてしまう
のでネトネトになる位までバターで伸ばすとマイルドになり、日保
ちもいいです。冷凍可能。レバー嫌いだったらゴメン！逝ってくる
5 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/11(水) 16:38: >>4
わー、すごくウマそ～
早速今夜はワインがぶ呑みだ～
6 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/11(水) 16:40: おお、レバー買ってこよう♪

ミルサーねた。
ピザ取ったときについてくる輪切りの唐辛子、
あれミルサーで挽くと、料理に何でも使えていいよ。
7 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/11(水) 16:47: >>6
一味とうがらしになる訳か。

それなら昆布粉々にしてもなかなか使えるよ。
8 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/11(水) 16:50: タイムリーなスレ。うち、今日ハンバーグだから。

安売りのカレー用の肉と、たまねぎをフープロにかけるんだけど、今日は
バジルが収穫できたから、バジル入りに挑戦する予定。フレッシュバジル
の場合刻みにくいんだけど（ふだんはハサミ）、フープロならきれいに
混ざるから。
9 名前： 赤パン 投稿日： 2001/07/11(水) 16:51: 　　　　　＼＼　おにぎりだけでhttp://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=ITABARA目指そう！！　／／
　+　　　+　＼＼　おにぎりだけでhttp://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=ITABARA目指そう！！／+
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+
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　　　　　　　（＿）し'　し（＿）　（＿）＿
10 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/11(水) 17:00: ↑これ削除依頼出しました。
11 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/11(水) 17:13: バジルたくさんと、しょうゆちょっと、玉ねぎ半分、にんにく１かけ、
酢、蜂蜜少々、胡椒・塩少々を、長めにガーっ
ノンオイルドレッシングの出来上がり。
うまいっす。

酢の種類と量など、細かい部分はお好みで。
オイルを入れると、持ちが悪くなります。
12 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/11(水) 17:24: 鳥のささみ、豆腐、しそ、卵、塩、醤油、片栗粉
で軽くガーっとやって、沸騰したお湯にスプーンで落として
フワっとしてうまいしんじょが出来るよ。
お吸い物の具とか、そのままポン酢でもイケル。
13 名前： 赤パン 投稿日： 2001/07/11(水) 17:25: 　　　　　＼＼　おにぎりだけでhttp://i.tosp.co.jp/Kj/Tospi200.asp?I=ITABARA&P=0&Kubun=K2目指そう！！　／／
　+　　　+　＼＼　おにぎりだけでhttp://i.tosp.co.jp/Kj/Tospi200.asp?I=ITABARA&P=0&Kubun=K2目指そう！！／+
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　　　　　　　（＿）し'　し（＿）　（＿）＿
14 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/11(水) 17:35: ありきたりだけどバジルペースト。
バジル、松の実、パルメザンチーズ、塩、オリーブオイルをガァーっと。

太めのロングパスタとジャガイモ、インゲンをいっしょにゆでた奴に
絡める。

ちゅうかこれ作るためだけにプロセッサー買った（ｗ
15 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/11(水) 17:35: >>8

知ってるかもしれないけど、パン粉は食パンをさらにガーッって砕くと美味しいよ♪
16 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/11(水) 19:49: >>6、>>7
ミルサーなら煮干しや干し椎茸も粉々にしてダシに。
粉末のお茶砕いて、おかゆにいれて「茶粥」としゃれこむのはどう？
17 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/11(水) 19:56: 手作りバター。
動物性生クリーム　１カップ　　あら塩　小匙１弱

ミルサーやフープロでもいいとおもう。
材料入れたら、一気に混ぜる！混ぜる！混ぜる！

うまいよ、これ。
18 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/11(水) 20:04: 自家製の飲み物色々
http://piza.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=988816400

出てきそうだから先に誘導。
自家製ジュースに関してはコチラ。
19 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/15(日) 03:59: age
20 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/15(日) 04:14: >>14
バジルペースト作ったよ～。バジル育ててて、いつか作ろうと
思ってたんだけど、１４のおかげで決心ついた。ありがとう。

マジウマ～。
21 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/15(日) 05:43: フードプロセッサーで作ったバジルペーストは、ザラザラしない?
フードプロセッサーは、餃子・ハンバーグ・ソーセージに使用
ミキサーは、バジルペースト・カレーに使用
ミルは、コーヒー・お茶・だしに使用
独り者だけど、器具だけは、そろってる

余談だけど、今年は、早くから暑くて
バジルが、茂ってバジルペーストが、たくさん作れそうだね
22 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/15(日) 07:07: 食パンをガーッとして皿に移す（パン粉）
空いたフードプロセッサーに、
豚こま、玉ねぎ、卵、ナツメグ、ソース、塩、こしょうを入れ
ガーッと回す。スプーンで一口大にすくいパン粉の上に落とす。
パン粉をまぶして揚げる。一口メンチの出来上がり。
味がついてるからそのまま食べられるし、手も汚れない。

それから、パイナップルの缶詰を汁ごとビニール袋に移し、
冷凍庫で一晩凍らせたものをザクザク切って（大きめに）
卵白と一緒にフードプロセッサーにかけるとシャーベットになるよ。ｳﾏｰ。
23 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/15(日) 16:47: 閉店まぎわにスーパーへ行く
　↓
適当に値引きシールが貼ってあるモノをまとめ買い
　↓
適当にフードプロセッサーに入れて回す
　↓
食べられる分だけ出して、塩胡椒
　↓
フライパンで焼く
　↓
食う
　↓
残りは冷蔵。
　↓
なくなったら、スーパーへ・・・・以下繰り返し。
24 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/15(日) 17:35: 料理の話題から外れてしまうんですが。
蓋やカッターを洗うのが面倒そうなイメージがあります。
食器洗い機につっこめる機種あります？
25 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/15(日) 17:40: フタは、食器洗い機で十分です。
カッターは、2-3個買っておいて、付け置き洗してきれいそうなのを順番に使います。
26 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/15(日) 18:02: ＞カッターは、2-3個買っておいて、付け置き洗してきれいそうなのを順番に使います。

すばらしー！
それ、いいですね。
27 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/16(月) 09:12: >>24
カッターとか、下ろし金とかは、中身を取り出したらまた
セットしなおして、洗剤ちょっととお湯を入れてガーっとやると
あとすすぐくらいでキレイになります。
28 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/16(月) 13:32: クイジナートは洗いやすいよ。スポンジでも充分。
カッターにも大きめのつまみがついてるんで、
あまり手洗いも面倒でなかったような。

でも、食器洗い機があれば、楽だろうね～♪
29 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/16(月) 13:36: バーミックスのサイトのレシピも参考になるよ。

フードプロセッサーって、どうも料理よりもパンとかお菓子に
大活躍のイメージ。だから料理レシピ知りたいんだけど。
海外のサイト探したほうがあるような気がしないでもない。
30 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/17(火) 12:59: age
31 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/17(火) 15:23: 白ごまソース

白ごま…80ｇ
にんにく…1かけ
白みそ…大さじ1
めんつゆ（ストレート・濃縮タイプは薄めて）…150cc

こいつをガーッとフープロにかける。
アムウェイ信者から習ったレシピだけどうまい。
料理にツミはない（笑）
32 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/18(水) 21:38: アムのフードプロセッサー料理見てきたら、スライスやせん切りに使ってるのばっか
で笑えた。アムは包丁持てないのか？
33 名前： ... 投稿日： 2001/07/18(水) 22:08: >>27
さらに、卵の殻いれるとよいです
34 名前： 24 投稿日： 2001/07/18(水) 23:40: >>25-28　情報ありがとうございます。
洗剤入れて回転！ならたしかにお掃除簡単そう。

バーミックスあるのですが、友人の家でごちそうになった
フープロ料理のなめらかなこと。
新型ミルサーは煮沸消毒できると聞いて誘惑されてます。
35 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/20(金) 07:02: あげ
36 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/21(土) 08:36: 美味しいスコーンが作れます。
http://www.cookpad.com/guest/index.cfm?ID=6351&Page=recipe&RecipeID=20807&Mode=full
オーブンも必要ですが、焼きたてスコーンはさくさくほろほろ
美味いです。
37 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/22(日) 06:57: >>36
ボウルにあけないでフードプロセッサーに入れたまま
牛乳と卵入れて作った方が楽なのに・・

加藤千恵さん「フードプロセッサーでお菓子革命」がなかなか良いです。
38 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/22(日) 07:46: 「大きいフードプロセッサーを使っている場合はすべて入れて混ぜるだけでも大丈夫です。」
こんなことも書かれてます。

小麦粉の量が多いので大きなフープロじゃないと全部入りきらないこともあります。
私の持ってるものは小さいので、半分の分量を全部フープロに入れて作ってます。
あと、卵や牛乳を加えてからあまり混ぜ過ぎるとべたべたして美味しくないので
全部フープロで混ぜる時は混ぜすぎに注意してください。

加藤千恵さんの本ですか？本屋さんで探してみますね。
39 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/22(日) 08:21: タルト生地もフープロでできるよ。
40 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/23(月) 00:46: いいな～全部フープロ。
うちは団地で台所狭いので、リトルプロプラス買った。
３合炊きサイズの炊飯器とふたつ仲良くいつも出しっぱなしだから
よく使うけど、時々、大型のを置く場所があればいいのに....って思う。

みんな、フープロはどこに置いてるの？ダイニングテーブルとかで使うの？
うちはコタツでご飯も食べてるので、流し台の上ぐらいにしか置けないよ。
41 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/23(月) 17:56: うちは鶏ミンチを作るのによく使うよ。
というのは、うちの近所は鶏むね肉100g４８円、鶏ミンチ100g８８円。
挽肉のほうが、値段が倍(^_^;
むね肉でも、皮つきのまま挽いたら、けっこうおいしいミンチになる。
だんなが鶏つくね命だから、買ってよかった。
42 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/23(月) 18:45: 使う度に頭上のひらきに治しています…
置くとこもないし、大きいのがあっても収納と取り扱いが面倒そう。

外国みたいなひろ～いキッチン欲しいよ
43 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/23(月) 20:06: 私は東芝CQM-T1てやつ使ってます。
収納場所はステンレス棚。

このあいだ、水切った豆腐（一丁）とねりゴマと白みそ（各大さじ１）
あとみりん少々で白和えの衣を作りました。
具はに、エビ、青菜、こんにゃく、ニンジン、生ウニ。

前はすり鉢→さらに漉すという作業だったので
あまりの簡単さに感激。
44 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/23(月) 22:43: >>43
いいもん食ってますなあ。
今日の夕食のスレに、メニュー書いてほしい。
45 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/23(月) 23:36: クイジナート使ってます。
今日の昼、ツナ（よく油をきって）をフープロにかけてからツナサンド。
なめらかになってｳﾏｰ。

ちなみに先日漬けておいたピクルスを刻んで入れました。
大人の味でｳﾏｰというかんじ。
46 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/24(火) 02:01: http://www.kaigo-club.com/food2/recipedb/index.html

ここはどうですか？
右上の「食事のやわらかさ」のみを指定して検索すると
たくさんレシピがでてきます。
フープロ料理は、お年寄りにもやさしいのね。と
納得しつつも、ちょっぴりショック?!
47 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/24(火) 04:08: >>46
あ、そこブックマークしてるー。前、ダンナが喉の手術したときお世話になった。
あのときフープロがあったら便利だったんだけどな（笑）

>>41
むね肉安いよね。でも、４１さんとこ物価安いんだね。うらやまし。
うちも同じ事してるけど、コスト1.5倍ぐらい。
んで、うちもリトルプロプラスだけど、流しの上は炊飯器と電気ポット。
出したり片づけたり。
48 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/24(火) 16:45: まだ出てないか。いわしのつみれ。

いわし　６尾、溶き卵、しょうが２かけ

いわしはあたまとはらわたをとって、洗って３枚におろす。尾っぽと背びれ
とって、３cmぐらいに切る。

しょうがを先にフープロにかけてから、いわし、卵、片栗粉大匙１を入れて
すり身にする。チト粗めに。

味噌汁にスープに鍋に、ご自由にどうぞ。
だんごにしなかったら、いわしのグラタンにも使えるよ。
49 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/26(木) 04:47: 　今日、梅干しの土用干しを終えた。赤ジソの干したのがいっぱいできた。
　ミルサーした。ゆかりができた。
　熱いごはんに、ゆかり振りかけて......あ～シアワセ。
50 名前： ロボクープ 投稿日： 2001/07/26(木) 06:04: エビをガーっとやって春巻きの皮で包んで油で揚げる。タレは和風でも中華、エスニック風でもお好みで。
51 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/26(木) 23:03: バナナの皮をむいて、１センチくらいに輪切り。
ジップロックにバナナを入れてレモン汁とガムシロップをかけて冷凍庫へ。
凍ったら、クイジナートにかける。牛乳または生クリーム、もしくはヨーグルトを
入れながらのばすと、ジェラートのできあがり。
ウチではこれが夏の定番！！
52 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/26(木) 23:57: ．
53 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/27(金) 03:05: クイジナートでスムージー作りたいと思ったんだけど、うまくいかないね。
果肉を残したいときはいいんだけど、思いの外なめらかにならないし、
液体はどうも漏れるみたい。ミルク入れすぎなのかな？
で、ちょっと工夫した。先に果物のペーストをかなり滑らかに作っておいて、
それをボールにあけて、泡立て器で軽く牛乳とミックス。
でも、これだったらミキサーあったほうがいいのかも（w
54 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/27(金) 09:57: >>53
液体の粘度が薄いほど、ＦＰからじんわりしみでてきちゃうんだよね。
ドリンク系はやっぱミキサーがイイ
アイスクリーム作ろうとしたときもＦＰだと漏れた
55 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/27(金) 21:25: >>54
レスありがと。そうなのよ＞じんわりしみ出る
ミキサーもほしいけど、すでにミルサーもあるしな～。
３つも持ってる人なんている？
56 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/28(土) 05:37: ゆうべ、マーボ豆腐作ろうとしたら、挽肉がなかった。
ある肉解凍して、ミンチにした。んまかった。
いままでミンチに使ったことって実はなくて。
思ったときに挽肉作れるのって考えていたより便利。

よってage。

>>55
うちにはフープロしかないよ～
57 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/28(土) 06:21: >>55ＦＰ系の、混ぜる＆カットする機械購入は連鎖反応してしまう。

ＦＰ購入してしばらくは便利に使う→その機械の利点よりも欠点が気になるようになり、
それを補う別の機械を購入→今度は大型または小型が欲しくなり…と延々と繰り返す
58 名前： 55 投稿日： 2001/07/28(土) 15:19: >>57
なるほど（笑）よくある罠なんですね。
パンのスレにあった、ホームベーカリーマニアの人みたい。。。

いまのところ、容量以外は小さいフープロとミルサーで用は足りてるので、
しばらくこれで逝ってみます。ミニマムなウチ。。。
59 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/29(日) 15:16: ももの缶詰を凍らせて、汁ごとよーぐるとと一緒にＦＰにかけました。
さっぱりしていてこの暑さには有り難かったです。
下手なジェラートよりよほどいい。
パインの缶詰もあるんで、次はこっちかな。
60 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/31(火) 00:42: >>59
生のソルダムの皮と種をとって、半分凍ったヨーグルトとＦＰしました。
おいしかった♪

今日のヒット。突然挽肉カレーが食べたくなり、とりのむね肉、たまねぎ、
なすを別々にフープロにかけて鍋にぶちこみ、ごはん炊いてる間２０分間
煮て、あくをとって、ジャワカレーを割りいれた。メッチャおいしかった！
61 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/31(火) 04:41: >>60
ソルダムって、すももだよね？
62 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/07/31(火) 05:15: >>59
いいですねそれ、ウチはパイン缶を安売りしてて大量にあるから
やってみようっと
63 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/01(水) 16:09: >>60
作った。でも、なすは一度ゆでてからフープロした。かさが減って簡単だよ。
さっぱりしてうまかったよ。
64 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/01(水) 16:45: 具がクタクタになってしまった残り物のカレーも、一度全部FPに
かけてドロドロにして、新たに具を入れてガラムマサラを振ると、
新品のカレーに！　しかも、最初のカレーより美味しい。
ドロドロのまま冷凍すると、いつでも熟カレーが楽しめます。

…とかいって、うちにはFP無いんです。全部ミキサーでやってる。
ミニマムなウチ。。。（>>58さんのマネ(^^ゞ
65 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/02(木) 03:51: えびをすり身にして、ゆでたほうれん草と椀種にするとおいしいよ。
うちは、濃いめのすましに葛でとろみをつけるけど、なくてもいいと思う。
ゆず皮をトッピング。
66 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/02(木) 10:25: ちょっとずれるかもしれないけど、クイジナートで粉物をまぜたりする時
（タルト生地作るときなど）どうしてもすきまからパフッと粉がこぼれたり
するんだよね。みんなどうしてる？
67 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/02(木) 11:17: フードプロセッサーのユーザーの方、私はミキサーを持っていて、
フープロを買おうかどうしようか迷っている者です。

そこで教えていただきたいのですが、ミキサーではできない
（もしくはミキサーでは、やりづらい）場面と言うのは、
調理の中の具体的にどういう時なのでしょうか。
ご教示ください。よろしくおねがいします。
68 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/02(木) 23:41: >>66
それあるよね。しっとりした生地をこねるだけなら、多少ボールで混ぜて
おいてからフープロ入れたりするけど。

うちは、フープロの振動で調理台が傷つくのを恐れてるのと、なにか
こぼれたとき処理しやすいので、二つ折りのふきんを敷いてる。
とりあえずこぼれたらそれで拭いてふきんは新しいのに交換。

ふきんが面倒なら、新聞紙とかたたんで敷くといいかも。
液が飛んでも吸ってくれるし捨てられる。
69 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/03(金) 03:27: >>67
「混ぜる」機能に関しては、フープロよりミキサーがいいなあと思います。
スープとかだったら、文句なくミキサーの勝利です。

でも、「すり身」とか「ミンチ」はフープロがいいです。あんまり滑らかに
したくないとか、汁気の少ないあらみじんにしたいとか、そんな感じかなあ。
こねるのもフープロが上手な気がします。

でも、そんくらいかな。
70 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/04(土) 03:15: なめらか～なポテトのディップ作りたいとき、フープロでつぶす。
生クリームすこし加えて塩胡椒して、そいつを天板にしぼり袋で
しぼって、オーブン（トースター可）で焼く。形は適当。

お菓子とおかずの中間みたいで好き（笑）つけあわせにいいよ。
71 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/04(土) 03:20: ポタージュ作ろうとしてフープロ使ったら
あれよあれよという間に溢れた。
やっぱ、汁気の多いものはミキサーの方がいいよね。

はんぺん一枚とイカいっぱいを荒く刻んで
卵の白身一個分、山芋三センチくらいの荒みじん、
片栗粉少し多めと共にフープロにかけて
手で丸められるくらいの堅さにして、直径5cmくらいの
平たい球状にする。
千切りにしたワンタンの皮をまぶしつけて
10分ほど強火の蒸し器で蒸して、カラシ醤油で食べましょう。
九州の”萬坊”って店の、イカシュウマイのパクリ。
本当に美味しいからやってみて。
72 名前： 71コテハン名乗ります。サリー中村 投稿日： 2001/08/04(土) 03:23: 追記。
蒸さずに中温できつね色になるまで揚げてもいいよ。
くれぐれも熱いうちに食べてね。冷めるとしぼむから。
73 名前：６７投稿日： 2001/08/04(土) 07:41: >>69
丁寧なお答えありがとうございました。
ミンチはたしかにミキサーでは、やりにくいですよね。
ちょうど良い細かさになる前に、汁が出てドロドロになりそうですね。
取り出すのも大変そうだし。

こねるに至っては、…（笑）
ミキサーでやったことがないんで、ちょっと想像がつきません。
たぶん全然無理ですね。
うーん、フープロ買おうかなあ。
74 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/04(土) 09:42: フープロで　長芋を回したら、刃の中心部にまではいりこみ
本体の心棒の中にも入ったようで　ﾄﾞﾛﾄﾞﾛに弱い?
パン生地のときも、入り込みうごかんようになった。
パンは、ｷｯﾁﾝｴｲﾄﾞに任せることにした。
75 名前： 74 投稿日： 2001/08/04(土) 11:22: ↑　クイジーナートです。
76 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/04(土) 18:12: クイジナートの粉飛びですが　ﾎｰﾑﾒｰﾄﾞ協会(ﾊﾟﾝ講習)で見たのですが
粉類投入後　ラップして、上ふたして、ﾊﾟﾙｽ。
　でも、これだと上部から液体投入ができないか? 　うーﾑ・・
77 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/05(日) 09:13: >>76
なるほど。でも最初だけでしょ？＞粉とび
ちとまとまったら一度とめてラップはずして投入すればよいことだし。
こねる手間にくらべたら、そんくらいはね。

>>71
イカシューマイうまかった～ありがとっ。
このごろ、フープロ使う機会が増えてきたよ(^_^)
78 名前： 76 投稿日： 2001/08/05(日) 10:05: 今朝スコーンで、粉とびﾁｪｯｸしました。
粉類入れ、(ﾗｯﾌﾟして上ふた)　2･3回ﾊﾟﾙｽ
冷凍した角切りバターいれ(ﾗｯﾌﾟ････) ﾊﾟﾙｽ
卵いれ、おなじく(ﾗｯﾌﾟ･･･)　　あとは、ラップ無しで
上部注ぎ口から、牛乳をタラタラで　粉飛散な～し。

イカシューマイ、やってみまーす。
79 名前： かんどー 投稿日： 2001/08/06(月) 22:17: 76=78さん、ありがとう！

液漏れは対策ないのかしら。ラップしてやってもダメかな。
もしもよかったら、また教えてください！
80 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/07(火) 01:34: ラップしてから上ふたすればいいのか！
81 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/07(火) 06:22: >>79
液体は、やっぱミキサーかミルサーがいいよお。
82 名前： 74 投稿日： 2001/08/07(火) 08:18: >>79
液漏れは上部からでなく、カッター刃の中側に回り込んで
機械の中に、入っていくンです(機械の中にはたぶん少し)。
それを取り除こうとして、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ2つ折りにして、心棒の下部に
入れて、スーッと引いて･････を何度も繰り返しています。
　ほっておくと、固まって動かなくなりそうで･･　中がｶﾋﾞｶﾋﾞに
　なったらいやだし･･･　どなたか　いい案ございませんか。
81さんの言われるように　ミルサーorミキサーかなァ
83 名前： 81 投稿日： 2001/08/08(水) 03:49: >>74=82

一回やって懲りたんですよ＞フープロの液漏れ

うちはミキサーないけどミルサーはあるの。なので、大カップをもう一つ、
お店に頼んで買いました。小さい容器とカバーも。大カップが２つあると、
４人分ぐらいでも容器付け替えるだけで作れるし、洗うのもコップ洗いが
増えた程度。
ミルサー持っていて、ミキサーのない人は、そういう手もあるよ。
スープとかだと、ちょっとこれでは....なんだけどね。
スムージーなんかは充分さ。
あ、別スレ行きですね(^_^;　スマソ。
84 名前： 74=82 投稿日： 2001/08/08(水) 08:26: >>83
今朝ミキサー使ったら　後の洗いが　気になりました
フープロだと　刃がはずれ　細い歯ブラシ状のもので洗うか
食洗機に･･･ができるが　ミキサーできないんです。
ミルサー大カップだといいですね。　　洗いｶﾝﾀﾝ・きれいそうですね。
>>71
　イカシューマイおいしかったです。
85 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/08(水) 23:56: >>84

ミキサーに洗剤液入れて、回したら？すすぎも同様。
フープロでやるけど、楽よ。
86 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/09(木) 20:19: いろいろ出てて参考になるけど、
フープロならではっ！という料理ってないのかなあ。

今まで見た中では、ちらしずしの具をフープロして、すしめしに混ぜて、
子供用の離乳食（後期）にしたってのがびっくりだったけど。
87 名前： 84 投稿日： 2001/08/09(木) 20:51: >>85
そうでした。バーミックスもどき(私のは､TV通販9800円)の洗剤ｺｯﾌﾟですものね。
フープロの刃で時々　指ケガしてしまいます。でも、べんり～!
88 名前： 白和えの衣 投稿日： 2001/08/10(金) 04:36: 厚揚げ　1枚。きつね色部分は切り落とす。
焼き豆腐でも、固豆腐でもいいよん

ねりごま　大さじ2　しょうゆ　大さじ1～1 1/2　酢　小さじ2

あわせてフープロにかけます。水分おおかったらキッチンペーパーで
ちょっとしぼるといいよ。

わたしは甘い和え衣が好きなので砂糖を入れるけど。
89 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/10(金) 15:56: ゆであずき缶をフープロした。あんこができた。
結構カンタンでうまかった（笑）
90 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/10(金) 22:26: パン粉がなかったんで、お麩をフープロで砕いてみたら、結構おいしい
パン粉もどきができました。ミルサーとかでもできるとおもうけど、
まんべんなく砕くまでに細かくなりすぎてしまうかも。原型のまま入れ
て、ちょっとパルス（ビーン？）して砕くだけ。

元ネタは、二部治身の本にのってた、車麩を下ろし金でおろしたもの
なんだけど、あっさく麩でも、なんでもできます。
91 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/11(土) 05:55: ひさびさに見たら、スレが育っていたので感動。
ちょっと私もフープロレシピ開拓しよう。棚に眠ってるし。

魚のすり身でちくわやはんぺん作りたいんだけど、誰かレシピご存じないですか。
92 名前： 揚げかまぼこ 投稿日： 2001/08/12(日) 01:11: 白身の魚すり身１kgにつき
豆腐1/3丁、塩20g、砂糖60g、お酒・適量、卵・1個

1.魚を三枚におろします。
2. 三枚におろした魚は小さく切り、フープロしてすり身を作ります。
3. 卵や酒、調味料を加え、混ぜていきます。
4. 練りあがったすり身は棒状にして少し寝かせます。
5. 適温の油で揚げてできあがり！
93 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/12(日) 05:15: age
94 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/12(日) 05:42: >>92

それ、いろいろ混ぜたらさつまあげ作れる？
95 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/13(月) 16:48: 前にこのスレで出てた「フードプロセッサーでお菓子革命」買いました。たしかに役だちそう。
お盆休みの間に、ゆっくりいろいろ作ってみるね！
96 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/13(月) 23:35: >>95
バターを冷凍して作るパイ生地は、一度やってみて～。
いままで折ってフィーユタージュを作っていたなら、わかっていても
ビックリするよん！
97 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/14(火) 17:58: >>95
ここに書いたものです。
その本の「紅茶のティーケーキ」は特に美味しいので
是非作ってみてくださいね。
98 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/15(水) 07:50: ミルサーのガラス容器のヤツ、買ってしまいました。
これでポタージュも怖くない。

さっそく、冷凍カボチャを使って少量のスープを作ってガーッ。
ふたりぐらしには、これくらいでも充分役に立ちますね♪
夕べ作って冷やしておいて、朝ご飯にはちょうどよかった。
99 名前： 92 投稿日： 2001/08/16(木) 14:02: >>94

レシピ手元にないけど、多分作れると思いますよ。手作りさつまあげ、
いいな。ぎんなん手に入ったら作ってみよう。

今日は、妙な気おこして、上新粉と水をフープロにいれて、パンこねの
羽根で練ってみようとしたんだけど、粘りがありすぎて、ちょっと難が
ありました。モーターに負担がかかりそうだったのでやめましたが、
もちつき機ではやっぱりないよね(^_^;　ムチャはやめておきましょう。
100 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/16(木) 16:50: >>99
もちつこうとしたの？それは剛毅だ。
パンこね羽根でやったのかな。

だんごぐらいは作れそうだね。
101 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/16(木) 20:49: チーズケーキスレッドの252です。
あちらには正当派な作り方を書いたけど、フープロ版アプしますね。

<生クリーム不要のチーズケーキ>

[ 材料　15cm丸型]
　＊クリームチーズ(2～３cm角に切る)　200g
　＊バター　60g
　＊砂糖　80g
　＊卵黄　2コ
　＊卵白　2コ
　＊牛乳　大さじ２
　＊レモン汁、皮　1/2コ分
　＊小麦粉（薄力粉）　30g

[ 作り方 ]
（１）ケーキ型の底とまわりにバター(分量外)を薄くぬり、紙を敷く。
（２）レモンはきれいに洗い、皮の部分をすりおろし、汁を絞る。
（３）フープロにクリームチーズとバター、砂糖(60g)、卵黄、牛乳、小麦粉
　　　をすべて入れて、ガーッと混ぜる。混ぜすぎないように。
（４）卵白をメレンゲにする。ミルサーがあると楽。フープロのみなら、先に
　　　作っておくといいかもしれない。
（５）メレンゲの泡をつぶさないように注意しながらさっくり混ぜ合わせ、(1)の型に入れ、表面を平にする。
（６）(7)を１７０℃のオーブンで３０～３５分焼く。
（９）焼き上がったら、そのまま冷まし、冷めてから静かに紙ごと型から出し紙をはがす。

底の抜ける型はやめておくか、オーブンシートを天板に敷いた方がいい。
生地がやわらかいので、はみ出してきて焦げる(^_^;
18cmで作るならば、この倍量か、生クリーム200ccを加えた方がいいかも。
102 名前： 101 投稿日： 2001/08/16(木) 20:51: 追記。さめてから、冷蔵庫で２～３時間おいた方がおいしいです。
103 名前：３４投稿日： 2001/08/17(金) 14:12: ＦＰの多機能のって使えますか？
日立のＶＡ－ＰＲＯ４とか検討してるんですが。
つくねに鶏軟骨きざんで入れるの包丁でやってるけど
ＦＰだと楽そう。
モスの冷製カボチャスープウマ～で、これもつくりたいんですが。
ＦＰとミルサー２つは買えない・・・　　　どうですか？
104 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/17(金) 20:31: >>103
ミルサーって探せば4980円ぐらいであるよ。容器がガラスのだったら
7980円ぐらいするけど。大きなカップのみならそれで充分。容器は
あとでオプションでも注文できる。そのぐらいなら、ＦＰとあわせても
買えるでしょ。旧型を、量販店やスーパーで探してごらん。
105 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/18(土) 06:03: >>103
多機能のものよりも、シンプルで刃が丈夫なのを探した方がいいと思うよ。
刃がやわだと、ほんとに何もできないから。
その機種はちょっとわからないけど、そこだけ確かめてね。

フープロはみじん切り系で、ミルサーはミキサーみたいなもんだから、
つくねとポタージュは両立難しいと思う。
106 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/18(土) 06:12: 生ハムをふーぷろにかけて、生クリームと和えて、
(塩・)コショウで味を整えてクロスティーニにしてよく食べます。
107 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/18(土) 08:03: >>106
おいしそう！クロスティーニってどこのお料理ですか？
名前からしたら、イタメシ系？
パスタにからめるの？パンにつけるの？

無知でごめんなさい。逝ってきます。。。
よかったら教えて～。
108 名前：３４投稿日： 2001/08/18(土) 08:52: レスありがとうございます！
やっぱり、別々に買った方がいいですか・・・
>>104
ミルサーは冷製スープ以外は今のところ
使う予定がないんで、そうしようかな。
>>105
刃ですね。軟骨も砕くやつね。参考になりました。
再検討しよう。
109 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/18(土) 10:42: >>108
ミルサーの安いのは、緑色の型番古いやつ。IFM-100。
ガラス容器のは、IFM-170Gとか、それ以降のやつだと思う。
私は170Gだけど、容器が大小ついてたから。

でも、容器１コ付くだけで3000円違うのよね。材質も違うけど。
冷たいものなら、IFM-100で充分。昔はこれだった。
付いてる刃も同じだし、そんなに機能の違いは感じない。
IFM-100、いまだに売れてるってことは需要あるんだよね。
110 名前：３４投稿日： 2001/08/19(日) 08:08: わ～、たびたびありがとう！
早速、検討してみます。
111 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/19(日) 23:20: フードプロセッサーの和菓子の本があるって聞きました。
著者名とか題名とかご存じの方、教えてください。
112 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/20(月) 01:52: >>111
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4062101297/ref=sr_aps_b_1_3/249-1295876-7704301
113 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/20(月) 07:47: >>111
「電子レンジとフードプロセッサーで和菓子が出来る----まったく
新しい作り方で出来る、７７品の季節のスイート」

金塚晴子、講談社　ISBN　4062101297

>>112のリンクから注文もできるよ！
>>112さんありがとう。
114 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/20(月) 08:52: ひよこ豆（チックピー、ガルバンゾー）を茹でたものと、
豆の半量のねりごま（白）と、
にんにく１～２かけと、
オリーブオイル適量、味付けにレモン汁適宜、塩をがーっと
なめらかになるまで回すとフーマスができますよ。
中近東/ギリシャの味。
115 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/20(月) 09:09: >>114
おいしそうですね！！　>>106のレシピと一緒に作ってみます。
>>107
クロスティーニはイタリアのカナッペです。だからパンとかに
付ければいいのよ。
116 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/21(火) 03:10: バーミックスとクイジナードの
DLC-10PULUSって値段同じくらいみたいで

かなり悩んでいます。
LPP2だともっと安くてかなりいですが
DLC-10PULUSは大根おろしなんかもできるような事が
書いてあって魅力～

ブレンドする目的だけじゃなくて
スライスや卸金も使えますかね？
117 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/21(火) 05:31: >>116

用途によるなあ。ヘビーユーザーとか、分量の多さを要求しない
のであれば、ＬＰＰ２でも結構使えるよ。部品も少ないから、
洗いも収納も簡単。DLC-10PLUSのほうが使いではあるけど、大き
さも、一度目で見て（で、実測して）確かめたらどうかな。

スライスするならスライサーのが優秀だし、下ろし金も専用の
方が綺麗よ。みじん切りっぽくなったり、水分が出るから。
118 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/21(火) 12:00: age
119 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/21(火) 18:36: 大根おろすのが面倒なのね...でも大根おろしが好きなんで

明日デパートで観てきます。
>>117
ありがとう。

クイジナード以外のプロセッサー使ってる方
どうですか？
120 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/21(火) 23:12: ミルサー170を買おうと思うんですがスープ作る時
材料はどれくらいの大きさにカットするんですか？
あんまり大きいと出来ないとか、キャベツの芯はできないとか
いろいろ聞いたのでちょっとためらってます
121 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/23(木) 00:28: >>109

チトやばい点を見つけたので警告。
IFM-100を買ったら、ガラス容器は注文しても使えないよ。
あれ、同じように見えて、実はカッター部分とかが微妙に違うのよ。
ガラス容器のヤツは、カッター部分にパッキンが付いています。

IFM-100のプラ容器は、たぶんIFM-170でも使えるけど、逆はダメ。
だから、ガラス容器使いたい人は、新しい型番のにしてね。
122 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/23(木) 01:16: >>121
えっそうなの？IFM-100から、170に乗り換えたとき気が付きませんでした。
古い方の本体を捨ててしまったので....

わーん、ごめんなさい。まだ買ってないですよね？
>>121さんありがとう。
123 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/23(木) 16:45: トロロ芋をだしとミルサー。
うまい(T_T)

……ダメ？
124 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/23(木) 17:57: 簡単スコーン風ケーキ

薄力粉１５０ｇ
砂糖３０ｇ
ベーキングパウダー６ｇ
バター５０ｇ
卵（Ｍ）１／２個
牛乳３０ｇ
紅茶の葉大さじ　１杯
シナモンパウダー小さじ　１／２杯

ほんとは、これでスコーン６個分のレシピです。
でも、休ませたり型を抜いたり丸めたりするのが面倒だったの。

材料をすべてフードプロセッサーに入れて混ぜ合わせます。
小さいパウンド型か、なければココット型にでも流し込んで
すぐオーブンで焼きます。180度で20分強ぐらいでした。

焼きたてが、ホントに美味しい！
ちなみにフープロはクイジナートのリトルプロで、
粉飛びはラップ作戦でいきました。
125 名前： 76=78 投稿日： 2001/08/23(木) 21:49: ラップ作戦使えるﾈ　よかった。
とろろの中心部からの液漏れ､何とかならないかな～。
126 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/23(木) 23:15: >>125
そうなのよ、ラップ作戦始めてから使用頻度が増えました。
ありがとう！
クイジナートのサイトには載って無くて、メールしてやろうか
と思うぐらいです。

もしかしたら、ダシと一緒にフープロにかけてる？
わたしは、とろろいもだけフープロして、あとからダシと
混ぜてる。とりあえずこれで、失敗したことないんだけど、
もしそれでも液漏れしてるなら、少し量を減らして２回に
わけてみたらどうかな。
もしも試してたら、ごめんね。
127 名前： 125 投稿日： 2001/08/23(木) 23:58: >>126
量が多すぎるのですね､きっと。
長芋ではなく､やまいも(ジネンジョ?)でもできるのかな?
ネバネバきつすぎてもOKなのかなぁ?
(ﾐﾙｻｰの方が良いと､教えて貰ってるのにね>>83さんに･･･。ｺﾞﾒﾝﾈ)
128 名前： 116 投稿日： 2001/08/25(土) 00:45: >>117

今日デパートと家電屋にいってきたんですが
は～～
まよいます。

ここのレシピ見てると早く作りたい...

クイジナードDLC-10PLUSは　どうやらわが家の台所には
大きすぎるようです。
パンは捏ねないので一番小さいのでいいかな～
それともバーミックス...

クイジナードの一番小さいやつを使いこなしてる方いますか？
よさげなら、それが値段的にもいいんですが..
ちなみに　私は乳児と旦那の３人暮らしです。
129 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/25(土) 00:49: 一番小さいのって、ミニプレップですか？
小さいのならリトルプロの方がいいと思いますよ。
容量的にも。

うちは二人暮らしで、リトルプロ使っています。
130 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/25(土) 00:51: あの、気になるんですが。。。。

クイジナー「ド」じゃなくって、クイジナー「ト」です。。。
131 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/25(土) 00:54: クイジナートでしたか
カタログをながめつつ　クイジナードという私...
...........逝ってきます....................
132 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/25(土) 23:06: 料理じゃないのですが、ティファールのブレンダーはどうですか？
ちょっと気になっているのですが。
133 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/08/26 15:32: 勉強age
134 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/08/27 10:25 ID:uDAY5a0c: >>101

ケーキ焼きました。
焼きたてはプリンみたいだったけど、ひやしたらチーズケーキ。
たまごの味がしました。これもいいね。
135 名前：投稿日： 01/08/29 13:34 ID:fpKelcuU: 昼間に揚げ物をしようとしたら、パン粉もパンもない！
焦って、ココにお麩の話題があったのを思い出しました。
さっそくフープロでガーッ。
おひるまにあったよう。ありがとう。

あと２，３日の戦いだ～！
136 名前： コピペ 投稿日： 01/08/29 14:01 ID:0fhW5oCc: 「今日はどんなお菓子を作りましたか？」スレより

381 名前：太り気味名無しさん：01/08/26 15:13

今日生まれて初めてスイートポテトを作りました。
さつまいも600グラムは電子レンジでチンして。
しかし皮付きのままで蒸したので熱いうちに皮を剥くのが
ヤケドしそうになった。
熱いうちにフードプロセッサーで砕いて裏ごしは手抜きした。
黄身を4個分使った（うち1個分はツヤだし用）ので白身が余って困った。
生クリームを使うところバターと牛乳で代用。
生クリームって常時手元にないもんね。
初めてにしてはうまく出来た。
ただアルミホイルにちょこまか入れて焼くのが面倒で、
2回目焼き目をつけるときはアルミホイルにだっと薄べったく伸ばして
焼いた。見た目お好み焼き風、あるいはホットケーキ風になったけど
味に代わりはなかった(^_^;)
137 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/08/29 14:57 ID:3NKTQ1BU: >131
クイジン（CUISINE）＋アート（ART）
の造語って覚えるといいよ！
138 名前： ぷよっち 投稿日： 01/08/29 17:07 ID:raoUko3A: >116
おろし金ブレードオプションです　定価3500円
私はあえて10ＰＬＵＳ
小さいモノから買い換えました
フープロ使うからには包丁は極力使いたくない気分
国産のは食品投入口が小さいから大きいのに変えました。
139 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/08/29 17:27 ID:HRg722TI: >ぷよっちさん

オプションのブレードというのは、やっぱり１０ＰＬＵＳ用の
サイズなんですか？私はリトルプロユーザーですが、もしも
こっちでもブレードを使えるのなら、おろし金ブレードだけ
欲しいんです。なかったら別にいいのですが。
ご存じでしたら教えて下さい。

場所があれば、１０ＰＬＵＳを置きたいです。。。。
あのサイズでは出しっぱなしにはできない。。。。。
140 名前： ぷよっち 投稿日： 01/08/30 02:29 ID:MVOGdME6: ＞139
クイジナートのＨＰ（http://www.cuisinart.co.jp/product/index.html）
見てみましたが、オプションの設定ないみたいです

ヤフオクでゲッツりました
安いと評判のサイトよりほんのチョットだけ安かったです
オプションも割引価格でした

以前はサンってとこの（コジマ売出しで2980円）使用してましたが、
使用頻度が意外と高いんで、10ＰＬＵＳに乗り換え、設置にあたっては
オーブントースターに消えてもらいました（泣

ギョウザを良く作ります
刻むのウザくて包丁で作る気になれません
皮もフープロで作りますyo-
141 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/08/30 03:00 ID:qeyXdJfQ: 通販生活に出てるテスコムのフードプロセッサー、使ってみた方いますか？
フタできるようだし、クイジナートにもひかれるけど、あれもいいかなと
思って居るんですが。
ショップで見たら、リトルプロよりは面積食うので、ちょっと迷っています。
粉飛びはラップで防げるんですよね。
142 名前： ぷよっち 投稿日： 01/08/30 03:39 ID:MVOGdME6: ＞141
友達の家で使った事あります。
クイジナートと値段程の差はありません。
良く切れるし、刃の種類も豊富だったよーな記憶

実家にナショナルのがありますが、慣れてないせいか
使いズラかったです。
スイッチがフタを押す方式だからイヤ
投入口も狭いし、容量もたいして多くないし、
だったら　テスコムの方が安い分いいかなっと思います
長くて失礼
143 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/08/30 16:11 ID:aVbsKwmk: 手軽に作れるトマトソースを

　完熟トマト×２
　ニンニク×２かけ（って言ったらいいのか？）
　┌ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ×大３くらい
　Ａペッパーソース×小１くらい
　｜コショウ×少々
　└塩×少々
①　トマトは湯剥きして、適当な大きさにちぎりながら種を取る
②　ニンニクは薄切り
③　①、②、Ａをフードプロセッサにかける
おいしいトマトソースの出来上がり。

ちょっとピリッっとした感じがいいですよ。
冷しゃぶやパスタにたっぷりかけてみてください。
144 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/08/30 16:59 ID:YoG/luos: >>141

決めては容器がガラスかポリカーボネートかだと思う。
フープロって、熱いものそんなに使わないから、私はモーター
の強いクイジナートにしました。それに、テスコムのは容器が
重かったので。落としたら怖そうだし、ひょいと洗ってひょい
と洗い籠に入れたりできないでしょ。

逆に、それがいい人もいるので、使い勝手とかで考えたらどうですか。
値段が少々安くても、使いにくかったらもったいないし、逆に使いよ
くて、お安ければそれにこしたことはないと思うの。

性能は使い比べてないけど、そんなに優劣はないだろうと思います。
145 名前： ぷよっち 投稿日： 01/08/31 02:24 ID:5vWdQq3g: ↑どーかん
146 名前：投稿日： 01/09/01 21:17 ID:XgZSIK4.: ココ見ていて、思わずクイジナートにカタログを請求。いろいろあるけど、
１０ＰＬＵＳだと機能が多すぎて迷います。かといって、ＬＰＰ２では
小さそうだし。テスコムのは、どれぐらいの量が入るのでしょう？
シンプルで沢山入るのってないかしらん。
147 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/02 02:40 ID:SwOAXEeI: 国産メーカーのだったら容量的には似たり寄ったり。
容量そのものよりも、食品投入口が全体的に小さいのがとても不満だったから
買い換えました
でも、刻むだけなのに、4万近くは高いですよね
クイジナートにこだわりがあったわけではなく、大きな投入口のものが
他に見つけられなかったから買いました
いろいろな切り方のできるものがいいと思います。
あと、やっぱりガラス容器がいいなぁ
148 名前：投稿日： 01/09/02 11:20 ID:QixV5JVI: ガラス容器って、あの分厚さにどうしてもなるのかな。
ミルサーのもそうなんだけど、重くて分厚い。

パイレックスの計量カップ（外国もの）もそうなんだよね。
安定を得るために必要なのかしら。

そして今日も腕に筋肉を付ける私。
149 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/03 14:12 ID:4o3uAIL2: あげ
150 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/03 21:48 ID:Q4L9nlpc: このスレは「フープロ料理」のスレだったのでわ(^_^;
道具の話は、道具スレのほうがよくない？
151 名前： ソーセージ（もどき？） 投稿日： 01/09/04 21:28 ID:flIRKa1c: 豚肉をミンチにして、塩胡椒とセージを混ぜて、油を塗った手で棒状に成形。
ラップでぎゅっとしぼって、中に火が通るまで茹でれば、自家製カンタン
ソーセージが作れます。ためしてみてね。マスタードとか入れてもおいしい。

作ったら早めに食べきりましょう。
152 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/06 19:02 ID:y3vWo1Ho: ソーセージレシピ

豚肩ロース250g
にんにく1/3～１片
塩・粗挽き胡椒　各こさじ１

セージ・タイム（適当）
ナツメグひとふり
他スパイス、ブランデー、赤ワイン　小さじ１

羊の腸（たまに手作り用のがうってる）があればいいけど、151みたいに
カンタンにしちゃうのもいいね。
153 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/07 04:15: age
154 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/09 20:10: フープロでできる、パンにあう美味しいディップを教えて貰えませんか？
155 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/11 05:45: >154
「パンにあうおかず」スレで聞いてみたら？
156 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい 投稿日： 01/09/17 00:24: クイジナート購入を決めました。
で、オプション・・・悩んでるんですよね～
シンプルカバーは注文する予定。
使ってる方の意見が聞きたいです。
157 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/17 01:30: ＞156
機種は何でしょう？オプションで悩むという事は１０プラスとか？
私は１０プラスユーザーです。
オプションは　おろし金ブレード　１ミリスライス　使用中
おろし金ブレード　は大根おろし用です。
そもそもクイジナートにしたのも投入口が大きかったから。
１ミリスライス　もともとついてるのが２ミリなのかな？
で、もっと細くスライスしたかったから。
シンプルカバーは収納場所の事を考え、やめました。
今欲しいのは　拍子切2*2かなぁ　大根サラダやサラダ用ニンジンを切りたい
最初からついてるのだと細かくなりすぎちゃうんですよねぇ

ブレードだけで、以前使っていた国産フードプロセッサ買えてしまうお値段だけど
よく切れるし、まっいっか
158 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/17 01:36: 最近は、ちょっと違う使いかたをしてる。
野菜くずが出たら、その日のうちに粗みじんにして、にんにく醤油のビンに放り込む。
そのうち発酵して、新しい調味料が出来ないかな、と。
159 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/17 01:56: さっきゴ○ブリダンゴ作るのに使った　鬱だ詩嚢
160 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/17 02:27: イッテヨシ！
...って、ホウ酸ダンゴぐらい作れるか。

よく洗浄しておかないと、ホントに逝くから注意してネ。
まあ、>>159は逝ってもかまわんが。
161 名前： 159 投稿日： 01/09/17 02:42: 変な事カキコしてすみません
＞160さん
ホウ酸はいくらなんでも入れてませんＹＯ－
タマネギと牛乳と小麦粉とお砂糖だけですってもういいんですよね。
そんな簡単に逝けって言わないでぇ～
あ゜ー自分が詩嚢と言っていた　やっぱり逝こう
162 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい 投稿日： 01/09/17 20:57: ＞１５７さん
おろし金ブレードと１ミリスライス、真似しちゃおうと思います。
あぁ～憧れのクイジナート♪
大フンパツ。
163 名前： 157 投稿日： 01/09/17 22:49: 私はヤフオクにてゲットしました
定価よりだいぶ安かったですし、オプションも割引してくれました。
もうほとんど毎日使ってます。
しまわないで、カウンターの上に設置してます。
ブレード類は引き出しに収納
もう切れ味すぱーっと最高です。
調理器具としては高いですが、大満足です。
バーミックスより出番も多いし、貢献度も高いです。
おすすめレシピが出来たら教えて下さいねー
164 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/21 03:25: このスレ見て１０PLUSよさそうだと思って買いに行ったのですが、大きすぎました。
うちの炊飯器よりでかいかも。
リトルプロはなぜか近くのどこの百貨店も在庫無し。
注文になると言われました。はりきって行ったのにな。
そばにミニプレップもあって、大きさは小さくていいんだけど、小さすぎてやめました。

ひろいキッチンが欲しい....
165 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/21 03:53: ＞164
小さい国産のフードプロセッサから１０プラスに買い換えました。
理由は食品投入口が小さい為、食材を小さく刻まないといけないからと、
容器の容量が小さいからです。
個人的な意見ですが、リトルプロなら、クイジナートでなくても
いいような気がします。
切れ味は最高にいいですが、国産フープロと値段程の差はないと思ワレ
おせっかいですみません。
166 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/21 15:24: リトルプロ使いだけど、国産のよりは良かったよ。だってブレード違いすぎ。
最近のは随分ましみたいだけど。
それと、うちステンレス中心のキッチンなので、デザインも良かった。

国産のは横長でしょう。狭いなら、置き場所を取らないという点では、国産
のよりもリトルプロがいいと思う。何せ、三合炊き炊飯器と奥行き同じ。
狭いキッチンでも、中型以下ならまな板置くスペースがとれます。
167 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/23 07:45: 　やっぱりフープロ買おうかな。私はお肉がダメで、夫は肉大好き。ひき肉だったら
二人とも食べられるのに、最近怖くてお肉買えません。フープロでひき肉って
できるみたいですけど、食感はどうですか。あんまり肉！って感じだと、私が
食べられないので.....固まり買ってきて挽いても大丈夫でしょうか。
168 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/23 23:15: もったいないけど、大丈夫だと思うよ。内蔵入ってるよりはましだもんね。
169 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/26 17:55: 今日の夕飯にここで既出の「いかしゅうまい」を作ろうと
材料を買ってきましたが、片栗粉の分量が解りません・・・
どなたかご存知の方いらっしゃいませんか？？？
170 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/26 23:11: >169
私も知りたいとｵﾓﾃﾀ～～
誰か教えてください！！
教えてちゃんでｽﾏｿ
171 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/27 01:07: ＞１６７
今日、鶏肉を挽いてみたよ。
挽きすぎてネチョネチョになった。けど美味しかったよ。
ネギたっぷりの、つくねでした。
172 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/27 01:32: ＞169
普通のシウマイを作る要領で　適当に混ぜればいいんでないの？
つなぎの役割でしょう
少ないとくっつかなくて多いと　ぬる　だまっとなっちゃうのカナ
多いよりは少ない方がいいと思う
答えになってなくてスマン
173 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/27 01:39: 挽肉はフードプロセッサーより、
包丁で叩いて作ったほうが
ｳﾏ～
174 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/27 10:00: >172 片栗粉のレスありがとうです～。昨日作ったら多くて失敗× 今度頑張るデス。
175 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/27 10:11: 今日はフルーツ買ってくるぞ。
アイスクリーム作るぞ。
バナナがいいかな、やっぱ安いし。
アイスクリームメーカー欲しいと思ってるんだけど
フープロで美味しく出来たら、やめとこうって感じ。
フープロ初心者の私～このスレに期待してる~
176 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/27 10:24: ＞175
やった事はないけど、フルーツを凍らせると出来るのカナ？

アイスクリームメーカーは家にあるけど、使わないけど
捨てられないモノ代表です。
しょっちゅアイスを手作りしている人意外
絶対買わない方がいいと思う
177 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/27 10:47: ＞１７６
ウン、凍らせたフルーツに、生クリーム・砂糖・レモン汁だって。なんか不安。
アイスクリームメーカーの方が、美味しく出来るんだろうな～　たぶん。
アイスクリームスレ、夏の間何度も読み返してた私・・
178 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/27 11:18: 以前苺アイス作ったけれど、音がすごい・・・。
あと、最初にスイッチ入れるときに牛乳が飛び散った。T_T
欲張って一度にたくさん作ろうと牛乳量が多かったせい？
ふわっとした口当たりで美味しかったんだけど結局その後
何となく二の足をふんでしまう。
気を付けて下さい。
ちなみにクイジナート使用。
179 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/27 12:39: いかしゅうまいに関してですが、いかはゲソも入れるの？なめらかより粗めにしたほうが良い？どなたか教えて下さい～！
180 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/27 14:13: いかしゅうまいに関してだけど、マヨネーズが隠し味なんだって。
181 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/27 14:25: 前レスで餃子の皮も
フープロでつくる人いたよね。
どうやって作るのでしょうか？
小麦粉・塩水をラップ作戦で・・・？
182 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/27 17:18: >181
私ギョウザの皮をよく作りますが、フープロは使いません。
パン、ピザ、パイ生地ほど練らないでいいし、大量に作る事ないからです。
買ってきたよりもちろんおいしいのですが、難点は伸ばすのがめんどくさいです。
レシピは強力粉だけで作るものと、薄力粉だけや両方混ぜるタイプいろいろです。
食感がそれぞれ違いますから、お好みを探してみて下さい。
中華料理の料理本なら載っていると思います。
183 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/28 23:43: ●●●じゃがいも料理●●● スレをＲＯＭ！

シュレッダー使って、ジャガイモの千切り。
多めの油でよ―く焼いた。
美味しいハッシュドポテトが出来た。今度作るときは、ベーコン入れる予定。

フープロ初心者なので、色々使いたいです。
特別なレシピじゃなくても、使ってる人の話し聞きたいな・・・
184 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/09/29 13:39: シュレッダーかけた千切りの人参も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
生でサラダ　ｳﾏｰ！　炒めて　ｳﾏｰ！　天ぷら　ｳ､ｳﾏｰ
人参の甘味が､ｳﾏﾏﾏ―
ついでに胡麻和えも（･∀･)ｲｲ!!
185 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/02 06:41: あげ
186 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/06 02:01: >>183

どんなことに使いたいの？
聞いてくれればお答えしますよん。
テーマ決まらないと、答えにくい。
187 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/06 03:37: 山本麗子さんの真似をして、かつぶしとおコブを粉末にしようと
したら、コブは無理だった（クイジナート10Ｐ使用）
やっぱり　小さいミルサーじゃないと固いものは出来ないのかなぁ？
188 名前： 183 投稿日： 01/10/06 13:05: ＞１８６さん
うわっ、嬉しい。
１８６さんのフープロでよく作るもの何品か！
・・＆　たまにしか作らないけどおすすめの１品？を是非。
１８６さん料理好きっぽいから、「何品か」ってこまるかもしれませんね・・
では、良い週末を～
189 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/06 14:08: クランブル用のクラム、一瞬で出来るけど細かすぎ。
粒々が残る方法ありませんかねえ(;_;)
190 名前： 186 投稿日： 01/10/07 06:41: >>183

そうですねえ。
前はよくハンバーグ作っていたんだけど、最近牛肉がやばいでしょ...(^_^;
気にしないんでしたら、たまねぎと牛ミンチ100%、食パンをフープロで
砕いて、クレイジーソルトにローズマリーきかせて作ってました。

イカのいいのが手に入ったら、イカ団子。お吸い物にしても美味しいです。
冷凍でもできるけど、絶対生鮮もの。味が違うし、バラバラにならないの。
古いと、なぜか身がまとまらずにバラけます。これは、魚でも肉でも同じです。

いずれも、まとめて作って、お弁当にガンガン使います。

たまにしか作らないけどおすすめなのは、スコーン生地で作るケーキ。
スコーンの配合で、フープロでガーッとまぜて、１００円ショップで
売ってるミニパウンドの紙型に流し入れて焼くんです。お友達にも
分けやすいし、プレゼントにもいいですよ。

あと、パイ生地！これは本当にきれいにできます。
「フードプロセッサーでお菓子革命」という本に詳しいですよ。

大ざっぱでごめんなさい。
レシピ書いたノート、いまどっかやっちゃったみたいで、普段いいかげんな
目分量でやってたものだから、すぐ出てきません。
もし、知りたいのがあったらお返事下さい。

フープロって、それだけでお料理ってあんまりないんですけど、加工する
工程をかなり省くことが出来ます。そしてフープロは「みじん切り」とか
「混ぜる」が得意で、水分の多い物にはむきません。かぼちゃのポタージュ
とかは、私は茹で上がったかぼちゃだけをフープロに取って、鍋でかぼちゃ
ペーストと混ぜてました。
191 名前： 183 投稿日： 01/10/07 16:16: ＞１８６さん
とってもフープロ活用してるかんじですね～
料理っぷりが伝わってきますよ～　尊敬ｼﾁｬｳ!

イカ団子、作りたいな。　魚介類が苦手な夫・・。
おいしく作って魚介類増やしたいんですよね、おかず。
検索してみますね。
192 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/10 01:25: age
193 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/13 20:02: クイジナートのフープロ購入を検討しています。
でもサイズが色々あって迷っちゃいます～。
一人暮らしの料理好きなんですが、いちばん
小さい５００mlので充分なのか、それとも
１L以上のものを求めるべきなのか･･･。
だいたい週末の趣味であるお菓子つくりに
活躍させたいと思うんですが、う～ん悩む･･･。
194 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/13 23:56: ＞１９３さん
最近クイジナート８PLUSを購入しました。
お菓子作り興味はなかったんだけど、はまってるよ・・簡単・・
すぐ出来ちゃう、早い。
材料量って放り込むだけ～
195 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/14 12:29: >194
８Ｐっていうといちばん容量の多いタイプですよね？
2.3Ｌの定価で50000円のやつ？
やっぱフープロ手に入れるとはまっちゃいますか～（＾＾）
８Ｐだと独り暮らしには大きすぎるから、その下の1.9Ｌの
１０Ｐにしようかしらん。通販で１５％ＯＦＦだったし。
もひとつ下の１Ｌタイプのほうが大きさも値段も手ごろ
なんじゃないかと思うんですが、１０Ｐだと付属品の
バリエーションがあって魅力的なんですよね。
196 名前：　投稿日： 01/10/14 13:13: >>190
せめてミンチは避けたいから、どーしても牛ミンチがほしいときは
切り落とし買ってきて自分で挽いてるよ～。
フードプロセッサ最高。
197 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/14 14:16: ＞１９５さん
お菓子作るんなら、８PLUSの方がいいと思うよ～
１０PLUSでも全然問題ないと思うけど。
フープロって何度も買い換えるものじゃないし、どうせなら８の方を・・
どこで買うかによって、値段違う。かなり。
198 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/15 02:12: ＞195
私も197さんに同意
大きくないと意味ないと思うフープロ
ちなみに１０プラスユーザーです
オプションブレードが使えない小型のなら、国産メーカーの方が
刃の種類も豊富でいいと思います。
クイジナートは大容量とパワー
199 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/15 12:20: ここってクイジナート使ってる人多すぎて、
私みたいなへぼいテスコムのフープロじゃ論外だなぁ・・ｳﾁｭ。
200 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/15 14:48: もち米をガーーーっと
フープロでつぶせちゃうのって
どこのメーカーか
ご存知ないですか？
201 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/15 14:55: ＞１９９さん
そんなことないよ～
テスコムでも、問題無しじゃない？
202 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/15 14:57: >199
私は「粗品」のツインバードのフードカッター使ってます（ｗ
狭い台所だからこれで良い・・・
203 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/15 18:06: >199
私だって以前はサンっていうテスコムよりもっとマイナーなの使ってましたＹＯ
容量が足りないんで、クイジナートにリプレースしましたが、
値段程の差はありません
204 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/15 21:59: >199です。みなさん、励ましありがとう。まさか２ちゃんで励まされるとは。ｳﾚｼｶﾀ。
予算がなくって安いテスコム買ったはいいけど（しかも３９８０円だった）
このスレ読むとクイジナート使ってる人ばっかりで少々ヒネてました。
これからも愛用するよ。　ごめんな・・・テスコム。
205 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/16 03:50: お料理じゃないけど。。。
パセリをがーーーーっと細かくして　ジップロックで冷凍してます。
ピラフにパラパラ　シチューにパラパラ　サラダにパラパラ
包丁だと大変だけど、フープロなら一瞬だー
206 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/16 08:56: ＞２０５さん
包丁よりフープロ使った方がきれいにパラパラになるよね。
ネギなんかも、スライサーでまとめて処理→ジップロックで冷凍
繊維が壊れない感じで切り口きれい。
フープロっていいよね～
207 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/16 11:37: フープロなしの生活はもはや考えられません
208 名前： アレルギーママ 投稿日： 01/10/16 13:16: 息子にハンバーグをせがまれたのですが、ちょっと今牛肉には手が出せず・・・検査態勢が整ってからでもミンチには抵抗があるので、自宅で作るにはどうすれば？と思ってここにたどり着きました。
みなさんの書き込みを読み、たいへん勉強になりました。
209 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/17 20:55: 遅レスだけど、テスコム悪くないと思うなあ。
だって通販生活のピカイチって、いま、テスコムだよ？

私もクイジナートユーザーだけど、小型のだから、次はテスコムも
いいなあって思ってる。家族もふたりだけだから、これぐらいの
容量でいいのさ♪
210 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/17 21:04: しかしクイジナートって壊れることはあるんだろうか。
「次」なんかないような気がする。
211 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/17 22:53: 通販生活のフープロ、すごく気になってて欲しいくらいなんだけど
あれって通販生活オリジナルなのかな？
通販生活で買うと定価だから割引してるところで買いたいんだけど
検索しても引っかからない…
買った方いらっしゃいます？
212 名前： 195 投稿日： 01/10/17 22:54: >197 >198
アドバイスありがとうございます。
やっぱ８Ｐおすすめですか。
ううう欲しい･･･！
ボーナス出たら買いまーす！！
213 名前： テスコムユーザー 投稿日： 01/10/17 23:39: ＞209
前に書きこみした人じゃないけどなんだかうれしいな。
私の使用しているのは8900円くらいだったけど
容器もガラスだし2人分なら結構使えるので今は満足。
でもここ読んでたら次はクイジナートが欲しくなってきたけどね。
214 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/18 11:51: クイジナートでパンこねしてる方にお聞きしたいのですが、
手ごねのレシピだとドロドロで羽に絡んで止まってしまいます。
慌てて取り出して手でこね直したら、なんとかまとまったのですが…。
水分量を控えるとパンの出来上がりに影響しますか？
どの程度まで水分を控えたらいいのでしょうか？
ちなみにDLC8使用です。
教えてちゃんですみません。
215 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/18 12:05: >214
材料を全部最初に投入せずに、水と卵はかきまぜながら
投入口から少量ずつ投入する
っと　買った時についてきたレシピ本に書いてあります
その透りにやっても羽にはくっつきやすいです。
最後に手でも練る作業は必要かと思われ
216 名前： 214 投稿日： 01/10/20 20:33: >>215
クイジナートをパン捏ねに使う教室でコツを教わったんですが
教室以外のレシピだと生地がゆるすぎることが多いんです。
クイジナートのサイトでは
「水分量は基本的には57～58％を守り、気温や湿度により加減して下さい。」
とあるので適当に減らしてみようかな？
217 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/22 14:56: 加藤千恵さんのＨＰで紹介されてる（購入可能）のＦＰマジミックス（フランス製）
を使ってる方はいませんか？あれ、クイジナートと同じぐらいの値段で、大小２つ
の容器の使い分けが出来るみたいで便利そうです。デザインもかわいいです。
クイジナートとどちらにしようか迷ってるもので･･･ちなみにマジミックスはキッチン
エイドを出してるロボクープ社の製品です。
218 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/22 17:24: >>214

ホームベーカリーでもそうなんだけど、水分が少しでも多いと、こねている
うちにゆるゆるになっちゃいます。最初「足りない...？」と思うぐらいで
いいんではないでしょうか。

クイジナートはこねる時間が短くて済むけど、そのぶん力が強いのかな。
たしかに、ゆるくなりますよね。ケーキ生地もそう。バターがでろでろに
溶けるのが原因ではないかと睨んでます。
219 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/24 02:14: 夜中に一人で肉まん作り。
夜中にガガーって、近所迷惑だったかな。
フープロ使うと材料の分量いい加減でも
とりあえず生地になるから楽しい。
しょうが焼き用に漬けといた豚肉にネギを足してガガガーッ
適当に包んで蒸した～　　（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ！
220 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/24 23:40: クイジナートが人気みたいですが、私も過去使ってた一人です。今は手放しました。ぱんこねに使ってたけど、
使った後の洗うのがそれはそれは面倒でした。で、今は別の機械でパンはこねています。
お菓子とか料理にだけだったらナショナルのフードプロセッサーの方が使いよいです。
なんてったって小型だし、ボールはガラスだからお肉類を使った後でも平気です。
クイジナートも、平らなふたを買えばいいかもしれないけど、最初からついてるふたは、本当に洗いにくいですよ。
221 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/25 00:02: クイジナートヲタってわけじゃないけど、ナショナルとか
国産のだと容量が足りないし、投入口が小さくて
せっかくフープロ使うのに、包丁である程度細かくしないと入らない
国産でもっと投入口が大きいのがあればクイジナート捨てるカモ
ガラス容器がいいなぁ　やっぱり

＞220
パンやピザ生地は特に洗いずらいから
だから　私は使いません
222 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/25 02:07: なんかオシャレな雑貨屋にクイジナート並んでるの見ると、買う気が失せてしまう
私はひねくれ者なのかしら？なんかル・クルーゼを持ってるだけでも恥ずかしく
思ってるのに、クイジナートまで買えないわ･･･
２１７さん、私もマジミックスすっごく気になってます。世界中のプロが使ってる
メーカーなんだから悪いわけがないと思うし、値段もクイジナートとほとんど
変わらないで、２サイズに分けて使えるんだから、絶対こっちを買いですよ！
私は年内に購入する予定です。
223 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/25 02:25: 今クイジナート使っているけど、そんなオサレ～なものとは
知らなかった
マジックミックス　良さげですね　知らなかった
知っていたらこっちにしたかも
クイジナートは少量のものに使う時、容器が大きくて非効率です
224 名前： ２１７ 投稿日： 01/10/25 14:25: ２２２サン
悩んでるんですよ、ほんとに。クイジナートの方がメジャーだから（日本では）
いろいろと便利かなーとか思ったり（２ｃｈでいろいろ聞けたりね）。
でもそれは私がフープロ初心者だからかな。慣れてくるとマジミックスの方が
使いやすいかも･･･。うーん、実際マジミックス使ってる人の話しが聞いてみたい
と思いません？
225 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/25 15:31: >>221
>投入口が小さくて
ナショナルのを使ってるけど、蓋は平らな一枚もので、
投入口はないです。
千切りとかのオプションパーツの話かな?
226 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/25 15:57: >>217
キッチンエイドは、キッチンエイド社（ＵＳ）の商品だと思ってた｡
私の勘違い？
227 名前： ２１７ 投稿日： 01/10/25 16:42: キャー私が間違ってました。
キッチンエイドはロボクープ社ではありませんでした。
はずかし･･･
228 名前： 221 投稿日： 01/10/25 23:37: >225
そうです、大根おろしとかスライスの時等です。
その点クイジナートは大根そのまま入りますし、満足です。
229 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/29 16:44: ブラウンのマルチミックス使ってる人居る？
新スレたてたDQNのためにあげます。

誰か答えてやってちょ。
230 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/10/29 17:45: マルチミックス使ってますよ。
パン生地用のニーダーがついてるので買ったのですが、片手で使うのは
疲れます。かといって片手でボウルを押さえてないとボウルが動き回っ
て大変（ｗ
でもこれのおかげでパンを作るのが身近なことになりました。
フープロの容量は小さいけど、一人暮らしだから特に問題なし。
ブレンダーも鍋につっこめるし、お菓子作りもするので泡立て
器も大活躍してます。
231 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/11/05 01:27: イワタニのミルサー３００XGってどうですか？
ミルサーとフープロがいっしょになってるんだけど・・・
232 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/11/05 23:09: >>231

ミルサーだとちっちゃくない？一回の量が少ないならいいと思う。
離乳食とかなら十分じゃないかな？
233 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/11/06 00:03: バーミックス使ってるけど
ミルサーみたいなアタッチメントもあっていいよ
234 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/11/07 23:52: 大根を立てたままガーッとおろせるのは、クイジナートだけですか？
235 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/11/17 13:17: 加藤千恵さんのフープロを使ったお菓子・パンの本第２段出ましたね。
そこで使われているマジミックス（フランス製）というフープロかわいい！
236 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/11/17 15:28: http://www.oritomo.co.jp/kitchengoods/robo_mag.html
マジミックスのミニボウルいいなあ。
>223さんの言うようにクイジナート10plusはでかすぎる。
食器洗い機で場所取るんだよなあ。
237 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/12/04 18:41: このスレ見てフードプロセッサー欲しくなりました！
・・しかし貧乏なのでテスコムにしようかと思っています。
TK３０というのが３０００円とかいうのが電気屋で激安価格だったのですが、
使っていらっしゃる方います？
ミンチ作りや練りごまを作りたいです！
そして、
お菓子作りにも使いたいのですが、
サンヨーの「お菓子な羽根」みたいなのがないと
フードプロセッサーでお菓子は作れないんでしょうか？
羽根で出来るものと出来ないものがありますか？
教えてちゃんでごめんなさい。
238 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/12/12 22:07: テスコムってどこの国のメーカー？
日本ですかね？
239 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/12/18 23:06: はじめまして！
最近、ナショナルのを買ったんですが、（来年新しくなるので安くなってた）
ここにはナショナルのを使ってる方いらっしゃいませんか？
いいとこ、悪いとこ（気をつけるところ）があれば教えていただきたいのですが？
240 名前： Kusakabe Youichi 投稿日： 01/12/18 23:15: In article >>239, ぱくぱく名無しさん/239 wrote:
> 最近、ナショナルのを買ったんですが、
> ここにはナショナルのを使ってる方いらっしゃいませんか?

いますよ。(古いやつですが)

> いいとこ、悪いとこ（気をつけるところ）があれば教えていただきたいのですが?

ほかのメイカーのは1種類しかつかったことないので、
わかりません。
241 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/12/18 23:42: 日下部陽一さん、メアドはわざと入れてるのかな？
242 名前： Kusakabe Youichi 投稿日： 01/12/19 03:03: In article >>241, ぱくぱく名無しさん/sage/241 wrote:

> 日下部陽一さん、メアドはわざと入れてるのかな?

それはなんですか?
243 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/12/19 03:08: >>242
海外の方ですか？
244 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/12/19 18:36: >>239
どの機種買いました？
自分もナショナルの欲しいなと思ってるんです。
あらびきスイッチが良さそうだなぁってことで。
ただ、容量が500gってのはさみしいな～。
245 名前： ひろゆきと愉快な信者達 投稿日： 01/12/19 18:37: 50 ：参加するカモさん：01/11/30 21:16
28　名前：西村の同級生投稿日： 2001/02/12(金) 10:08
中学の頃クラスでイタズラ電話や下駄箱の靴が紛失する事件が頻発したんだけど
その時、女子の間では「犯人西村」説が跋扈していた。
真相は藪の中だけど、実は私もそう思ってたうちの一人。
証拠もないのに疑いをかけるのは悪い事だと思うけど、西村にはそういう嫌疑を抱かせる
雰囲気があったのも事実。

52 ：参加するカモさん：01/11/30 22:33
５０を読んでも驚かないところが不思議
ふーんて感じ
そういうダーティーなところも含めてひろゆきｶｯｺｲｲ

53 ：参加するカモさん：01/12/01 05:08
オレも５２と同様、１変人として素晴らしいと感じる。
我等変態をナメるな。
ひろゆき擁護者として、間違い無く彼が犯人だったと断言するぞ。

54 ：参加するカモさん：01/12/01 16:47
堂々たる変人ぶりだ、、、
246 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/12/19 19:21: >>242　イタズラされないか、心配されているのでは？
247 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/12/19 19:40: >>246 ちゃうよ、、、誰とは書かないけど"メアド"などという単語は
我輩の辞書にはないということをおっしゃっていらさるのだよ、、、、
メイルアドレスならお持ちかと、、、、
248 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/12/20 02:24: >>247
ということは「フープロ」も通じない・・・と。
249 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/12/21 04:10: >236

むっちゃ今更だけど、クイジナートのリトルプロの方が安いよ…
ミニボウル確かにいいなと思うけど…
白いのがいいならロボクープの勝ちかな。
250 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/12/21 07:09: うちのキッチンエイドのセットは、236さんの紹介ページにある
マジミックスのRM-3100Fと全く同じセット内容。
ボウルも見た目は全く同じ物にしか見えないし、違うのは本体の形だけかな？

ミニボウルは料理の都合で同時に色々ガーってする時、確かに便利です。
でもミニボウルのブレードは一種類だけだし、大きい方のと比べると
あまりシャープじゃないので、本当にちょこっと使うだけ向きと思います。

使う時はミニボウルは大きいボールの中にセットして使うので
結局大きいボールも洗う事になりますよ。
でもブレードを洗わなくていいから楽ですが。
251 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/12/21 09:18: >>244
MK-K77（定価21,000円）です。
チタンカッターっていうのに惹かれて...。
「あらびき」キーは３回ほど(？）回って自動でとめます。
自分で調節できる人には不要なような気も...
252 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/12/26 15:17: 239&251さんへ、
うちの近所だとその機種13500円で売っていますが、安いですか？
来年新しくなるんですね、どう変わるかご存知ですか？
253 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 01/12/29 18:14: >>252
http://www.matsushita.co.jp/corp/news/official.data/data.dir/jn011213-1/jn011213-1.html
254 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/06 10:17: 近所の激安２９８０円のフープロを使っていたのですが、詰め込み
すぎて壊してしまいました。ので、買い換えたいと思っています。
今までは肉をひいたり、ケーキの材料を混ぜたり、野菜ペーストを
作ったりしています。
前使っていたのは多分容量５００ｍｌ以下ですので、無茶したとし
か言い様がないんですけどね。これにケーキ型一杯の材料は入ら
ないし。
ここも参考にさせて頂きます。
やはりクイジナートの評判がいいみたいですけど、かなり高いんで
すね。それなりの機能が備わっていて、でしょうけれど、それとかな
り大きい……収納場所ひねるだせるかしら？
255 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/14 18:07: >251
家には同じ機種があります。
今のところ不便なことはないけど。
256 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/22 14:54: ﾅｼｮﾅﾙのを使っている方に質問です。
旧機種には『お菓子の羽』というのが付属でついているようなのですが、
これはどの程度のことができるのでしょうか？
新機種付属の『パンの羽』はパンこね専用っぽいので旧機種の方が
いいかな、とは思うのですが参考までにお願いします。
257 名前： 255 投稿日： 02/01/22 17:37: 正しくは、お菓子な羽根　です（ｗ
生クリームを泡立てたり、クリームチーズを練ったり、
ケーキの生地を混ぜたり、クッキー生地を混ぜたり
・・・こんなかんじですね。
私は使ったこと無いけど・・・。

しっかし、フードプロセッサっておもしろーい。
今日はドレッシング作った。
258 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/22 18:52: クイジナート使ってる方、どのサイズを使ってます？？
どれを買って良いのかヽd´ι｀bノワタシニホンゴワカリマセン
スコーンを焼くときと大根おろしに使いたいんだけど…
一応バーミックスとミルサーは持ってます。
259 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/22 21:08: >>258
どれぐらいの量を作るのか教えてくれないと答えられないよ。

それぐらいならLPP2でいいと思う。
余裕が欲しければDLC10かな。
260 名前： 256 投稿日： 02/01/23 00:55: >>257
レスありがとうございます。
パンは焼かないだろうから、旧機種狙いで考えてみようと思います。
でもｸｲｼﾞﾅｰﾄも捨てがたい…もっと安くならないものですかね。
261 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/23 00:55: ■□モー娘。＆あゆのお宝画像満載！！■□
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262 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/23 01:30: DLC-10PLUSが28000円は買いでしょうか？
263 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/23 10:04: イワタニのミルサーＸＧ買いました。
容量的に小さいのは判ってるんだけど、こねるのはボウルでやるし、乾物を粉にするのがやりたくてね。
餃子に干し椎茸の粉入れると甘みが出て美味しいって、前になんかの料理番組で聞きかじったので、今度やってみます。
肉を挽くのは少量ずつやってボウルにあけるの繰り返しかな。
264 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/24 12:13: >262
買い、だと思う。
うちは10PLUS＋おろしカッター＋１ミリスライサーで
４万近くかかったよ。

そんなにして買ったのに、最近使わなくなってしまった。。。
大根おろしもみじんぎり料理もあんまり作らないし、
スライスは包丁でやったほうが楽。
必要なかったかなあ～。。。
265 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/24 23:47: >>264
必要ないなら売って欲しいカモ（w
266 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/29 00:20: フリマで中古の無名のを７００円でかった。
それでも結構活躍してくれているかわいい奴。
267 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/29 13:40: >264-265
ほんと、売って欲しいくらいだ～
クイジナートの一番小さいやつ使ってるけど
もっと大きいのが欲しくなってきた。
スコーンとか作ると特にねえ。
ちょっぴりしかできないんだもの
268 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/29 13:49: >>264
ヤフオクに出しちゃえば？
269 名前： 264 投稿日： 02/01/29 14:28: 高価だっただけに手放すのは惜しいのです。。。
もうちょっとかわいがろうっと。
冷凍豚こま解凍してハンバーグでも作るっす
270 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/29 19:12: 最近はまってる使い方(ｸｲｼﾞﾅｰﾄ)は
サカナ買ってきて薩摩揚げにする、
落花生買ってきてバターにする、
かぶの葉っぱ＋皮を刻んでふりかけにする。
271 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/30 21:22: >270

バターって？どうやってつくるの？
普通にピーナツ粉砕しただけでできるの？
272 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/01/30 21:50: うん。
いつまでもいつまでも。
そのうち市販のピーナッツバター状になる。砂糖を入れたきゃ入れてね。
273 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/02/16 16:43: age
274 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/02/19 23:38: age
275 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/02/20 10:25: うちのは　ナショナルのＫ５。
20年近くなりますが､元気に毎日働いています｡
息子(中1)も上手にヨーグルトや冷凍苺でｼｬｰﾍﾞｯﾄらしきお菓子を作ります。
小さくて軽いのが　常用の理由だと思います｡
でも　ｸｲｼﾞﾅｰﾄのちゃんとしたのも欲しいなあ｡
276 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/02/20 21:17: クイジナートの容器が「ポリカーボネイト」じゃなかったら
欲しいんだけどなぁ・・・。
277 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/02/20 22:07: 熱ーいものは入れないようにしてるから
気にしてない。
便利すぎて、もう手放せない。
でもちなみに、クイジナートなみのモーターがついてて、
ポリカーボネートじゃないフープロってあるの？
278 名前： ばかですねぇ～ 投稿日： 02/02/20 22:10: http://www.tanteifile.com/baka/auri/auri03.html
↑
目玉焼きの新しい作り方♪
279 名前： nanasi 投稿日： 02/02/20 23:40: >278
馬鹿すぎる・・。　でも面白いかも。
280 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/02/23 14:33: >>277
通販生活に載ってるテスコム製品やナショナルの新製品は
ガラスで、パンこねができるよ。
ただ、クイジナートほど大容量の機種はないだろうね…
281 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/02/25 07:11: クイジナートをオンラインで注文しました。アメリカに住んでいるので、
おいしいうどんがなく、手作りしようと思っているのですが、
うどんもクイジナートでこねられるんでしょうか。足で踏む作業は省略
できるのでしょうか。
282 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/02 07:41: age
283 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/02 20:26: LPP2買おうか迷ってます。
DLC10の方がユーザーが多そうなのでDLC10にしようかとも思うのですが
狭いキッチンなので少しでも小さい方がいいかなぁと思いまして･･･

LPP2持っている方で、「DLC10にしといた方が良かった」と
後悔している方いらっしゃいますか？ちなみに4人家族です。
284 名前： スナフキン 投稿日： 02/03/03 19:17: 松下の新製品はパン生地が練れるてみたいなんだけど・・・150グラム規制なんだね。
150グラムてコッペパン二個しか出来へんで・・・でも手後らな値段でパン生地練れる
のは松下くらいしかなさそうだしな。二万円以下でいいフードプロセッサない？
285 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/04 01:44: >284
今日その機種の型落ちのやつ（MK-K58）を買いました。
さっそくパンを作ってみました。まあ普通の出来です。
１５０グラムだとちょうどオーブンで１回に焼ける量なので
たくさん作りたいときは、うまく時間差攻撃でこねてやれば
良いのではないかと。
ただ材料に制限があるようで、必ず付属のレシピ本掲載の
配合で作れみたいなことが書いてあるんですが、まあこれは
今後いろいろと研究してみようかとは思っていますです。
286 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/04 13:14: 激安テスコムＴＫ－３０　税込み２０００円で買ったよ～
さっそく、つかうぞ　何つくろう？　うれしくてａｇｅ
287 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/06 10:29: 通販生活のテスコム、パン生地が練れるので買ったはいいけど、
少ししかできないので物足りなくなってホームベーカリー買っちゃったよ…
フードプロセッサーとしては優秀に働いてますけど
288 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/07 17:34: ブロッコリーのポタージュを作ろうと思って、そういやミキサーがあったなと思って出してみた。
ツインバードの健康専科（ミル＆ミキサー）。
容量見たら、固形100ccまで、液体300ccまで。。。

ふりかけとダシの元作りにしか使えないようです（；；）
ブロッコリーは、ゆでてみじん切りでなんとかしよう。。
289 名前： スナフキン 投稿日： 02/03/07 19:40: MK-ｋ77昨日買ったよ。片落ちで店に陳列していた現品限りのものだけど。12.800
安い！ということで即買いました。でもかって帰ったらおかしな羽（パン練りのやつ）
が入ってません！（T▽T）さっそく店に連絡したらすぐに取り寄せてくれるとのこと
。で安心したけど、すぐにパン作ろうと思ったのに・・・。
290 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/07 23:08: 美味しくて簡単なFPレシピをもっと教えてプリーズ！

いかシューマイの作り方を見てたら
台湾料理屋で食べた、いか団子が食べたくなってきた…。
イカと卵白と片栗粉をフープロして
揚げて塩かけるだけでいいのかなぁ…？
291 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/08 08:14: MK-K78を買いました。
カップの大きさ等、現物を見て
わかっていたつもりだったのですが、
実際使ってみるとちょっと小さかった。
292 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/11 06:37: age
293 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/11 06:38: ageたかったのにsageてしまった（笑）すまそ（笑）
294 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/13 19:50: フードプロセッサーでパンを作ったのですが，いまいちコネあげ加減がわかりません。どなたかコツ等，アドバイスがございましたら宜しくお願いいたします。
295 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/13 20:01: クイジナートが断然人気みたいですけれど，ロボクープ使っている人いませんか？
296 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/15 22:31: ﾛﾎﾞｺﾝ
297 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/16 20:03: ごめんなさい。ロボクープ社のマジミックスです。前にも話題が出ていたようですね。ミニボウルに惹かれたので，結局購入したいました。http://www.oritomo.co.jp/shopping/index.cgi
298 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/17 23:45: クイジナート買った。１７,０００円くらいのヤツ。
でもまだ使っていない。ﾄﾞｷﾄﾞｷ
299 名前： ２９８ 投稿日： 02/03/18 17:47: 細切れ肉からハンバーグ作ってみました。

　　　　感動。
300 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/19 23:45: マジミックスの小さなボウルでマヨネーズを作ったり，味噌汁用のにぼしを細かくしました。さらに大きなボウルであこがれの塊肉からのハンバーグを作りました。299さん同様に感動モノ。昨日は夜中の1時まで遊んでいました。
301 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/20 17:50: 現在夫婦２人暮らし。
共働きなので、けっこう週末などにまとめてつくりおきしたりします。
そのときにみじんぎりやらなにやらガガガーッとやってしまいたいです。
自分でひき肉つくりたいし。
旦那が魚嫌いなので、ガガーッとミンチにしたりしたいのですが、
何を買ったらよいのかわかりません。
あとは用途的にはスープつくるくらいですかね。

バーミックスとフープロとミキサーなどなどいったいどう違うのか、
いまいちわかりません。
別でそろえたほうがよいのか、それとも兼用できるものなのか・・・・

おすすめおしえてください。
教えてチャンでごめんなさい。
302 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/21 01:27: バーミックスは使ったことないけれど，たぶんお肉をミンチにするとかは大変そうかも。
さらには植物性の生クリームは泡立ちにくいって友達は言っていました。（コツがあるのかもしれませんが）
バーミックスはカッターというよりもミキサーとしての役割が大きいようです。

私も２人暮らしなので最初は小さなものがいいかなぁと考えていたのですが，
パン作りにはまってしまったので大きなものが欲しくなりまして，
小さなボウルと大きなボウルがついているロボクープ社のマジミックスを買いました。
小さなボウルは0.9ｌ，大きなボウルが2.3ｌです。
小さなボウルは少量のドレッシング用の玉ねぎをみじん切りにしたり，ナッツを細かく砕いたり，
さらには小さい刃のくせに，マヨネーズやピーナツバターを作るることも出来るほど強力です。
使用頻度としては小さなボウルが多いと思いますが，スープを作ったり，ハンバーグを作ったり，
スコーンやシャーベットを作る。。。なんて楽しい事を色々考えると大きなボウルは嬉しいです。
最初はクイジナートの大きいのを買おうかと思っていましたが，効率の良いミニボウルに惚れ込んで，
マジミックスにしました。ティファールの鍋とかフランス製って兼用モノが多いですよね。

買う前って色々考えたり楽しいですよね。では，色々迷って，楽しんでくださいね
303 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/21 01:55: 私も二人暮し。私はクイジナートのLPP2にしました。
大正解でした。友達がバーミックスを持ってて、302さんのおっしゃる
とおりミンチや生クリームは大変そうでした。３カ月くらいいろいろ
悩んで調べてクイジナートにしました。（モーターがすごく強力だったので）
ビタントニオのブレンダーとクイジナードと近所で買った1000円の電動泡だて器
すぐあわ立て生クリーム使いたい時はやっぱりこれ）
合わせても、バーミックス１つより安くあがりました。
それぞれ長所があるのでどれが自分に合うか、置けるスペースはどうか
検討したらよいと思います。料理＆おかしつくりが楽しいよん♪
304 名前： ロボロボ 投稿日： 02/03/22 22:58: 私はフードプロセッサーはじめてなんです！
どの機種を買ったらいいのか、いろんな情報に迷いながら、結局マジミックスに決めました。
小さいボールにひかれて決めました。
注文したら今メーカー欠品中なので発送は4月頭になるらしいのですが、今からわくわく、どきどき！
ただ2.4Lはどのくらいの大きさなのかちょっと怖いような・・・
（通販で買ったもので、実物はまだ見ていないのです）
電話で商品について問い合わせてみたところ、「洗いやすいですよ～」とのことでした。
何が作れるのか楽しみです。
マジミックスをすでにお使いの方にお聞きしたいのですが、「ここは便利！」とか、
「ここは注意したほうがいいよ」とかありますか？？
私はほんとにチョ～初心者なので教えてください。おねがいしまーす。
305 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/24 01:23: 私もロボロボ買いましたがフードプロセッサー初心者です。
サイズは炊飯器なみに大きいし，信じられないくらい重たいので（日本の家電じゃあり得ない）出しっぱなしにする場所を作ったほうがいいかと思います。
便利なのはやはりミニボウルで，形も丸っこいので洗いやすいですが，ミニでも刃は結構するどいので，買った早々手を切りました（笑）
ブラシは買いましょう。
ミニボウルは毎日使っていますよ。洗うのが苦にならないサイズなので重宝いたします。

あと，私はネット通販で購入したのですがレシピ本は付いてきませんでした。

今日は大きいボウルでパンこねやりました。基本的にはクイジのやり方と一緒です。
羽の先端部分がスコンと取れるのでパンの絡みもキレイに洗えます。
たった3分で，私の下手な手ゴネよりも水分蒸発したり，温度低化がない分美味しくできました。

商品届くの待ち遠しいですねぇ。レシピ本がないので色々本屋さんを見て回るのもいいかもしれませんね。
306 名前： ロボロボ 投稿日： 02/03/24 10:41: うわー、手を切っちゃったんですか！お大事に。
私も心して取り扱う事にします。
重さは６．３㎏らしいですが、５㎏の米の袋より重いって事なんですもんねぇ。
改めて置き場所を確保しなければ！！という気持ちになっています！
ブラシと言うのは（掃除用）どういったものを使っていらっしゃいますか？
ハブラシの大きいような感じでしょうか・・・。

あと、パンこねのとき、やっぱり粉飛ぶのですか。
クイジナートといっしょ、というと「ラップ」を使ってということですね。

クイジナートにしようか、ロボクープにしようか迷っていたときホームページの
商品紹介でクイジナートの「平らなふた」と言うのを見たんですが、ロボクープには
そういうの、ないんでしょうか？？（何でも聞いてごめんなさい）

私もネット通販で購入したのでレシピ本は付かないみたいです。
本屋さんを見てレシピ本探ししてきます。

色々教えていたたいてありがとうございます。
同じ機種を使っている人がいるんだぁ～って思うとなぜだかとってもうれしい気持ちです。
307 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/24 13:23: かんたんでおいしいコールスロー。
キャベツ、にんじん(輪切りにして軽くレンジで下ごしらえ)軽く刻む
マヨネーズとサワークリーム、クレイジーソルトで味付け、
好みでツナとかバンバンジーを入れさらに軽く刻む。
これだけでイギリス伝統の貧乏人料理のできあがり。

さらにサワークリームが手に入らない日本の貧乏人は
ヨーグルト(加糖の方がうまいかも)＆好みでレモン汁でも代用可。

野菜を食べない子供にはこれを試すといいよ。
サンドイッチの具にもいい。

在庫処分で安くなってたMK-K77を入手。
これまでの小さすぎたブラウンのマルチミックスより全然いい。
でもチタンカッターを舐めてかかって指を切った。痛いよぅ…。
308 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/24 17:07: >サワークリームが手に入らない日本の貧乏人

別に安いもんじゃん。
309 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/24 19:32: ティファールのロンドヴァイタミンズセットを使っている方いますか？
今日、ビックカメラで見つけました。肉のミンチ、野菜のみじん切りから
ポータージュなどの液体のもできるようです。
310 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/25 00:33: ロボロボさんこんばんは！
私も同じ機種を使っておられる方がいてとても嬉しいです。
クイジはもう有名ですけど，ロボロボちゃんはあまり知られていないだけに嬉しいです。

私も初心者なんで教えられるほどの知識はありませんが，
私の今までの使い心地ですとミニボウルを使うと，
大きな凹凸のあるフタも洗わなくてはいけないので少し面倒と言えば面倒です。

ブラシはタッパーのフタも洗えるような細いもの（フタは溝だらけなんで）と刃用に歯ブラシの大きいものの両方があると便利だと思います。
フタは私も調べたんですけど，クイジのような平らのがあればやっぱりいいですよね？
タマタマ購入したお店や調べたお店では見つけられなかったので仕方なく煙突（？）がついたフタのを購入しました。
私は大根おろしと千切り機能は必要ないので，その気持ちがよく分ります。
私は基本セット+パンコネ用にプラ刃を買いました。
煙突は「いつか千切り機能が欲しくなる日がくるかもしれない・・・」なんて思って，仕方なく付けて（？）います。

パンコネなんですけれど，サランラップは知りませんでした。私の通っているパン教室では
①水とイースト意外の粉類をガーって混ぜる。
②水の1割程度+イーストを混ぜたものを入れて，もう一度ガーってする。
③上の煙突から水を少しずつ入れる。（1分30秒くらいでまとまる）
④まとまった生地を取り出して油脂を混ぜ込む。
⑤3等分して生地を等間隔に容器に入れて，もう一度30秒くらいガーする。
ちなみに教室ではクイジを使っております。

粉が飛び散るというのは，④の生地を取りだすときに，粉が少し飛びますが，飛び散るって程ではないと思いますよ。
あと本屋さんで見た加藤千恵さんのパンの作り方は，また違うやり方なんで，今度試してみようかなぁなんて思っています。

パンコネは今まで20分かけて手コネしていたので，もう速さ+美味しさに感動ものです。
まだ作っていませんが，もちろんクッキーやバターケーキも楽勝ですよね。
おかげで，台所に立つのが楽しい毎日です。
やっぱ，大きいワークボウル+小さいボウルにして良かったって思う毎日です。
311 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/25 01:23: >>308
ごめんなさい、
勿論近所のスーパーに置いてない、
あるいはまっとうなスーパーの開いてる時間に帰ってこれないと言う意味です。
312 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/25 11:54: ロボクープ使いの人がいらっしゃるようなのでお聞きしたいのですが、パン捏ねの時の粉の量は何グラムでやってらっしゃいますか？
先日悩んだ末3100を買ったのですが、400gで２，３分捏ねた頃止まってしまいました。作り方と配合は加藤千恵さんの本を参考にしました。
２回挑戦しましたが２回とも止まってしまい、怖くてパン捏ねできません。
こんなことならクイジにしとけば・・と後悔中。他の皆様はどないなんでしょ？
313 名前： ロボロボ 投稿日： 02/03/25 12:25: ＞＞310
こんにちわ！！
おへんじいただいてありがとうございました。
やっぱ「煙突」（うまいたとえですね！）は迫力があってちょっと邪魔になりそうな感じですよね・・・。
私は3100Fを注文したのですがどうやら明日か明後日には届くみたいです。
私はさかなつりをするので、魚をしんじょにしてみたいと思っています。

パンも作ってみたいと思っているのですが、312さんのお話のように止まってしまうのでしょうか・・？（不安・・）
わたしも加藤千恵さんの「フードプロセッサーでパン・デザート革命」を買ったところなので、
ぜひぜひ、配合などを教えていただきたいです。

いつもいつも聞いてばかりでごめんなさーい。（涙）
ではでは・・。
314 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/25 17:20: 312さん，313さん
こんにちは！
私も3100ですが，加藤千恵さんのやり方だと止まるのかもしれませんね。クイジでもそうなんですけれど，羽根に生地が絡みつくからなんですよ。
一度取り出して，3等分して等間隔に配置すれば大丈夫と思いますよ。あと，そうそう。
水分が多いとからみつくので，少なくやってみるのもいいかもしれませんね。
教室で教えてもらった山形パンのベーカーズパーセントは
粉100％，砂糖6.25％，塩2％，イースト2％（1.5％でもいいですが時間がかかります）
水60％，ショートニング6.25％です。今日少し水分を多めのクロワッサンをしたら，羽根にからみついて大変でした。
確かにあれは怖いですよね。爆発しそうで。
加藤千恵さんのは油脂を溶かして入れていますけれど，
細かいこと言いますと，溶かすと油脂の性質が変わるので，どうかなぁ。。。って私は勝手に思っています。
油脂を混ぜ込むときに一度外に出して，油脂をよく入れ込んでから，3等分してさらに30秒だったら全然ＯＫですよ。
もし，コネあがりが心配でしたら指紋が見えるくらいに生地が薄く伸びるかをテストしてみてくださいね。
315 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/25 17:29: 314の続きです。
3100は500gの粉までＯＫって言われていますよね？
400gで上記のベーカーズパーセント+途中で3等分に均等配置で作りましたけど羽根は止まらずに大丈夫でしたよ。
もし止まったらもう一度入れなおせば全然大丈夫ですし，ゴムベラで気軽に落とせますし，
心配なさらないでガンガン，パンにも使いましょうネ！！
316 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/25 17:39: まさにこの作り方ですよ！！パン作りに参考になります。
http://www.aa.aeonnet.ne.jp/%7Efk2/sweetcooking/pan/htm/breadkiso2.htm
317 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/25 19:15: 先程、干し椎茸を粉にしてみようと思い立ち、
ガーってやってみた。
何回もモーターが止まった。
むかついて椎茸全部捨てた。
318 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/25 20:05: ｶﾞｰﾝ
319 名前： 317 投稿日： 02/03/25 20:06: ぷんすか。
320 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/25 20:27: >>317
そういうのはミルサーの仕事かと・・・
321 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/25 20:28: >313-315
激ｳｻﾞ
322 名前： 312 投稿日： 02/03/25 22:02: ＞314
返答ありがとうございました！くじけずやってみま酢
今日は鳥胸肉がグラム２９円だったのでまとめ買い！早速フープロでミンチにして鳥焼売にしてみました～
あっさりしてて何個でも食べられます。ダイエット中の人とかいいかもね～
323 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/26 12:54: 。。。
324 名前： ロボロボ 投稿日： 02/03/26 16:35: ロボクープついに届きました。ウレシ～！
想像していたよりコンパクトで、かわいらしい感じです。
３１００Fを購入したのですが、スチール刃とプラスチック刃に、カッター支持軸というのがついていなくて
キャップでした。
皆さんのはどうですか？？
加藤千恵さんの「フードぷらセッサーでパン・デザート革命」で同じ機種が使われているのですが、こちらでは
「カッター支持軸」がついているようなので・・・。
325 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/26 23:26: >324
別な箱に支持軸のみ入っていましたけど。
プラ刃と大きい刃のは下の穴から箸なんかで付くと上の部分が取れるので，支持軸を刺すようになっているハズ。
326 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/27 08:23: >324,325
3100には支持軸ってついてないんじゃぁないかなあ。
説明書にはそうあったから箱捨てちゃったよ・・。

アドバイス通りパン捏ねやってみました。三分割のおかげで止まらずに出来上がりました～ｳﾚｽｨ！もちもちしっとりのパンができて大感激！！ありがとうでした。
327 名前： ロボロボ 投稿日： 02/03/27 11:00: ＞325さん、326さん
通販の会社に問い合わせてみました。
半年くらい前に変更があって、「支持軸」つきのは今は無いそうです。
これから刃を注文したらすべてキャップつきのものになります、だって。
お騒がせしてすいません。

326さん、私も慌ててはこの中探しました・・・。

ロボクープのデビューメニューは「とり胸肉のだんご・えのきいり」です。
買ってきたひき肉に比べてふわっとしておいしかったです。

大根おろしも作ってみたのですが、これもすごくきめ細かくできておいしかった～。
あまりの高速処理にポカーンとしてしまったけど、ほんと買ってよかったぁ！
328 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/27 20:40: >326

良かった。クドクド書きすぎて，伝えようとはりきりすぎたんですけど，伝わって良かった
。支持軸，私も捨てたかと心配していた。
329 名前： ロボロボ 投稿日： 02/03/28 21:06: ＞328さん
ほんとよかった・・・。

パン、作ってみました。おいしかったですー。
最近何かヒットなレシピってありますか？
今日「メバル」を買ってきたので（小さめのやつを8匹）しんじょにしてみます。
うまくできるかしら？？
330 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/29 02:33: タッパーウェアーってねずみ講の？
331 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/29 12:34: >329さん
スゴイ頑張ってますね。魚おろすの苦手なんで、素晴らしい！私なんてめばるは煮付けばっかりです。
最近のヒットは、地味だけれど白和えかなぁ？地味すぎますね。
332 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/29 15:05: きたきたきた！
さっきクイジのＬＰＰ２が届きました。
これって大根おろしとかスライサーみたいな替え刃はないのか････
別売りってＬＰＰ２でも使えるんですか？
だしっぱなしにしたいから小さいのにしたのですが。
333 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/29 17:33: 私も　LPP2！
毎日大活躍。ワゴンの上にのっけていつでも使いやすいようにしてる。
今日は　がーっと餃子にしよう。
昨日の安かったからトンカツ用豚肉５枚入り買ったんだけど　
２人だから２枚トンカツで使ったから残り３枚を今日ミンチにして使おうっと。
334 名前： ロボロボ 投稿日： 02/03/29 18:19: ＞331さん
ふふふ・・・実は魚屋で３枚におろしてもらったんです。
私も魚さばくのは苦手です。
大きい魚を買ってきても食べるときにはほーんの少しになっている・・・（涙）

白和えもおいしそうですね。さっそくやってみます。

今日アーモンドをみじん切りにしたらワークボールにちょっと傷がついてしまって
カナシー。
いつかは傷だらけになるんですかねぇ。
335 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/29 19:47: 私もＬＰＰ２ですぅー！
替え刃はないと思いますよ。
336 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/29 21:08: わたくしもLPP2。お手ごろだったし、二人家族なので
これ買いました。
食洗器でﾜｰｸﾎﾞｰﾙを洗っていたらとってもくすんできました。
メーカーに言えばこれだけ売ってもらえるのかな？

土台のステンレス部分って指紋が目立ちます…。
でも出しておいてもお洒落だけど。
337 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/29 22:34: 前にクイジナートにきいたら容器だけ売ってもらえるといってた。
高いと思うけど。
338 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/30 14:25: >334
私もピーナツバターやら味噌汁ダシやら作ってミニボウル少し傷つきました。
カナシー。
そうそう。
昨日，夕飯の片手間に加藤千恵さんのレシピで「干いちじくとブランのパン」作ったんですけど，水多かったのかな？粉測り間違えたのかな？
ドロドロになりました。
仕方ないので粉を足してガー。
少しコネ過ぎましたが，美味しかったですよ。
339 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/30 16:17: 普通にやってて失敗したらもうどうしようも無いと思われるのでも
フードプロセッサだとなんとかなるよね。
340 名前： ロボロボ 投稿日： 02/03/30 16:18: ＞336さん、338さん
私も煮干でやられました。
ミニボールは届いたときの輝きをすでに失っています。。
大きいほうのボールは砂糖とバターを混ぜたときにやられました・・・
カナシー

それよりも！
魚のしんじょ作ったんですが大変な事に！！
小さいボールに（大きいボールにしとけばよかった・・・）魚を入れて３分くらい
まわしてボールを外してみたところ・・・驚！！
小さいボールの下からしんじょがはみ出て回転軸のまわりにべっとり・・・
慌てて拭いたんですが、回転軸と土台のあいだの隙間に一杯入っている（涙涙）
爪楊枝でほじって、糸をかませて取り除きました。
そのあと大根おろしをして見てみると掃除したところから「ニョロ～」って
しんじょらしきものが・・！

今日サービスステーションに電話して聞いたら、「それくらいなら大丈夫だと思い
ます。気になるようでしたらオイルを差しておいてください」とのことでした。
とりあえず一安心、でも何回拭いてもすごく魚くさいんだよぉ～ヒーン。
今ごろ中に入り込んだしんじょは「焼きちくわ」になっているかも・・・。
341 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/30 16:32: まあ…道具だからねえ。
傷は道具の勲章だよ。雑に扱って付いた傷と、そうじゃないのは全然違うしね。

問題は魚臭ですね。
電子レンジとかはレモンをチンしろとか、
プラスチック製品は大根下ろしで、とかいいますが、どうでしょうか。
参考になれば…なんないって。(^^;)ｽﾏｿ
342 名前： ウオシュー 投稿日： 02/03/30 17:35: 魚の臭いは最後にさっとお湯(80度ぐらい。沸騰してると器によくないと思うので）をかけて流すと取れるように思うんですがどうでしょう。
うちはフードプロセッサで肉類、魚類を扱った後は食器洗い乾燥機にいれるんですが、出してみるといくらクンクンしても臭わないので…。
343 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/30 17:44: プラスチック製品は大根おろしなんですか。
知らなかったジョ。
ナショナルみたいに耐熱ガラスが出たらうれしいんだけれど。
大きいと重たいのか？
>340さん
そうなんですよ。ミニボウル。
やっぱりミニなんですよね。ゴマとかパセリとかは便利なんだけれど，
肉・魚系は少ない量でも大きいほうが刃もスゴいし，一瞬で挽けるから
良いかなぁって思っています。
344 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/30 17:56: 教えてチャンなんですけれど
フードプロセッサーでお豆腐とか作ったことあります？
にがりってドコにあるんでしょうね？（スレ違いですがスミマセン！）
最近，大豆+フープロマニアなもので，豆腐やお味噌に挑戦したいんですよぉ。
345 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/30 17:57: >>343
プラスチックのおべんとうばこのニオイ取りを大根下ろしでできるんだって。
NHKのひとりでできるもんで、マイちゃんがやってた。
346 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/30 18:11: にがり、熊本空港で買ったよ。300mlのボトル。

米三合に小さじ２杯でふっくら炊きあがるそうだ。
その他、うしお汁、貝汁等汁物の味を引き立て、酢づけの魚の塩締めにも使えるとのこと。

ソルト・ファーム
熊本県天草郡五和町二江650
販売元・塩工房
Tel/Fax　096-355-4140だって。

豆乳買うとついてくるよ。湯葉ができる。
347 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/30 18:12: ＞にがり
一回、百貨店の食料品売り場で見たことある。買ったことないけど。
調味料コーナーのあたり。
（お味噌は、もうシーズンすぎちゃったかな？）
348 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/30 18:28: すごい！2ちゃんねる。レスありがとうございます。
344＝348です。
さっそく百貨店，もし近くになければソルトファームさんにも聞いてみようと思います。
そうか。
お味噌って寒い時期なんですね。
しかし，フードプロセッサー買って良かった。
349 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/30 20:25: フードプロセッサー、大根おろしに一番利用してるかも。
朝は果物とミルク入れてジュース、ミキサーがわりになって便利だよね。
生クリームの泡立ても早いし。
350 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/30 20:34: >349
それって泡だて器のついているタイプ？アムウェイのとかですか？
351 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/30 20:44: >350
ううん、ふつうのサンヨー製。立派にできるよ。
352 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/30 20:59: 普通の刃で？
353 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/30 21:00: やーーってみよ。
354 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/30 21:20: にがり
薬局で取り寄せできますよ、150～200円位だったかな。
355 名前： ロボロボ 投稿日： 02/03/30 21:41: ＞ウオシューさん
こんばんわ！
アドバイスありがとうございます。
実は私の場合本体って言うか土台って言うか芯になっている棒ってありますよね、
ぐるぐる回るところ。
そこの中に（見えないし、爪楊枝も届かない）魚のすりみがはいりこんでしまって
いるんですぅ～。
洗えないし、届かないし、もうどうしましょぉー、そこに入り込んでる魚のすり身
が「くっさ～～～！」なんです。トホホ・・・。

皆さんも気をつけてくださいね。
こんな目にあってる方、ほかにもいらっしゃいます？？
ウルル・・・
356 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/31 02:08: はじめまして、さいきんフープロデビューしました　
＞ロボロボさん
私はパン生地をこねたとき、同じ場所に生地が入ってしまい、楊枝でとりました
もれてしまうなんてショックでした
でも歯をしっかり深くさしこめば、入り込むのを抑えられるそうです
においのとり方は、ごめんなさい、まだ知らないです
357 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/03/31 22:54: 今日はなんか夕飯が中途半端…
と思ったら、一回もフープロを回していないのでした。
なんか…切りたい！切り刻みたい！
韮まんじゅうでも逝ってきます。
358 名前： ロボロボ 投稿日： 02/04/01 10:04: ＞356さん
こんにちわ。
魚の臭い、相変わらずキョーレツなので、修理（？）と言うか部品の交換に出す事
にしました・・・。（涙）
幸い私の住んでいるところに「サービスステーション」があるので、電話して聞いてみたところ
回転する軸の交換2000円くらい、工賃4500円、出張費6000円（！！）しめて
12500円！！！！！
ヒエエエエ～！！！（号泣）
とりあえず、サ-ビスステーションまで持ち込むことにしました。
修理代だけでもう１台買えてしまいそうなので・・・。
買って３日目にこの始末、今度から絶対に入れる量には注意しよう。
あああ～ばかみたいぃ～！！
359 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/01 12:11: ロボロボさん。
大変なことになってしまいましたね。

私のは旧タイプだからなのか支軸付きで本体部分に入ってしまいそうな所はないんですよね。
でも何で、新しいのは支軸がないんでしょうか？支軸付きのにも何か問題があるのかなぁ？なんて思ってしまいました。
360 名前： ロボロボ 投稿日： 02/04/01 17:31: ほんと大変な事になってしまいました。
カナシー。
幸い修理は30分ほどで済んだのですが、代金の請求は通販会社（ネットで買ったの）
から請求がくるそうです。（なんで？？）
なんでも個人との取引はしていないそうで修理などは全て通販会社を通して請求される
らしいです。（しかも通販会社の手数料？が上乗せされてくるらしい・・・）

私の場合、支持軸無しなのですが刃が微妙に浮いて、その下から潜り込んでいたようです。
たから刃を外してみたら内側の筒みたいなところ（掃除しにくい！）の中におもいっきり
詰まっていました。
今日は芯の棒のところを（プラスチック）ペンチでひっぺがして、（これはもう交換するしか
できないそうです）中にあるベアリング？らしきものも交換してきました。
芯の棒のほうはたいした事なかったんだけど、ベアリング？には（土台の中にあるわっかみたいな
もので、水とかはいってくるのを防ぐもの）には魚がけっこう付いていました。
こりゃくさいわ～って感じです。
あとは、請求が、コワーイ！！
これからは慎重に使おう・・・。グスッ。
361 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/01 22:16: えーーー。なんで通販会社の手数料が上乗せされるの？
ちなみにどこでお買い求めですか？
私もネットで買ったので，不安になっちゃいます。
やっぱりデパートとかで買ったほうが高くてもメンテの点でもいいのかなぁ？
でも少しでも安く買いたいって思もんね。
ちなみに私はオリモトさんで購入しました。
362 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/02 00:07: どこのメーカーのフープロを買ったとか、
品番まで書いて、機能の説明やら、質問やらしてる人いるけど、
はっきりいってうざい。
料理板、しかもフープロ料理について語るスレなんだから、
そういうことは他でやってよ。
ここは、あなたがたの日記じゃあないんだから。
363 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/02 07:20: 昨日の夜マフィンを作った。
フープロだからさっくりホクホク。手でやるとどうしても練る感じになってこうはいかない。
ただ、小麦粉を全部全粒にしたのはやりすぎだったかも。できあがりが固い。
やっぱり半分くらいにすりゃ良かったのかな。
もっと牛乳増やせばよかったのかな。
修行の道は遠い…。
364 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/02 08:02: ３５６です
＞ロボロボさん
大変なことになってしまったのですね
私も注意して扱おうと思います・・
365 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/02 10:19: >362
に結構同意。
スレにも合ってない、板にも合ってない。
366 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/02 15:47: >362
そうか、最近ここつまんないなーって感じてたけど
日記化してたからなのね。そういえばそうだ。家電板じゃないのにね。
367 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/02 18:33: 誰か教えてください。
「おいがつお」って何ですか？
どうやって作るんですか？？？
かつおぶしで作れるの？
謎です。

無知ですみません。
368 名前： 菊池股子 投稿日： 02/04/02 18:37: >>367
負い鰹は、鰹を背負うことだよ。
昔、そうやって魚を行商したんだよ。
369 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/02 18:37: ＞３６７
フードプロセッサーでは作れないと思われ。
370 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/02 18:45: 老い鰹のことでしょう？ちがうの？
371 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/02 18:49: 波平さん　「おい、カツオ」
372 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/02 18:50: ああ、そっちか。
373 名前： ヲイヲイ 投稿日： 02/04/02 19:00: オイが付くからおいしいの～♪
374 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/02 20:44: クイジナートのＬＰＰ２と１０ＰＬＵＳどっちにしようか悩んでいます。
ＬＰＰ２だとひき肉は一度に何グラムくらいできますか？
375 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/02 21:07: 家電製品板
http://caramel.2ch.net/kaden/
オーブンレンジの性能比較なんかも家電板でやってるみたいだし、
フープロ本体の性能が知りたい人もこの板でスレたてて議論したら？
で、できあがった料理のレシピをこのスレで披露、と。
376 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/02 23:17: 今日は餃子を作った。
キャベツだけ別に刻んで水分を絞るのがめんどかったので、キャベツ抜きで作ったら
おいしかったけどなんとなくハンバーグっぽくて固かったよう。
やっぱキャベツ入れなくちゃでした。

キャベツの水分絞るって、どうやってます？
切って塩したのを直にキッチンペーパーとかに広げて絞っていいのでしょうか。
うちにはキッチンペーパーしかないので力かけたら破れるかも…
377 名前： 1 投稿日： 02/04/03 06:02: このスレの１００番あたりまで常駐してたのですが、パソの故障で沈没。
その後、２chや料理板自体、かなり久しぶりに来たら地道にスレが伸びて
いて、嬉しかったです！明日からまたフープロ料理がんばろうっと♪
みなさんありがとう。
378 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/03 21:11: ＬＰＰ２だとレシピに載っているのは200㌘までだよ。
家族が多ければデカイ方がいいかも。
でもむちゃくちゃ早くひいてくれるので、何回かに分ければ
ＬＰＰ２で問題なし。
379 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/03 21:15: 私もLPP2持ってるんだけど、大量に作る時は２回に分ける。
でも、378さんがおっしゃってるように　本当にあっという間で
特に問題なし。台所の広さや予算で決めてみては。
性能的には　どちらもそう大差ないです。
（実家では10PLS使ってたので)
380 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/05 12:44: 今日は　藤野サンレシピのチョコクッキーを
フープロで作る予定。簡単だからすぐ作れるのが
フープロのよいところだ。
381 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/05 23:22: ↑うんうん。
タルトとかすごい楽。
今日はいちご１パック150円だったので休日に作る予定。
残りは冷凍してシャーベットかな？
382 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/06 13:24: 昨日今日と続けてマフィンを作っている。
子供が喜んで食べるうえ、フープロならなんの苦労もないからなんだけど…

困ったなあ。フープロを買ってからというもの、
こんな口福な毎日じゃ太っちゃうよ。(^^;)
383 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/06 23:34: 362さんも書いてるけど、何ここ？
私もフープロ初めて買ったからここ見つけて嬉しかったんだけど
過去ログからずっと読んで、もうガッカリだよ・・・
メーカーの話しとかどうでもいいよ
なんか空気読めてない人多いね
それとも確信犯なのかな？
384 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/07 00:40: いいじゃんメーカー話、ここは情報交換の場じゃないの？
違うのかな。
３６２とか３８３とか一体どんなレスだと満足するの？
385 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/07 02:30: お気に召さなければ出て行けばいいのにねぇ…
料理だけだったら話もつきると思うけど？
所詮フープロ。
386 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/07 06:06: レシピ板だったらまずいと思うけど、この板は調理器具の話もできるよね。
別にいいと思う。道具使いこなして料理できるなら、それにこしたことないよ。
レシピももう少し載るといいなと思うけど、検索してもいっぱいあるから、
他力本願にならないで自分で検索レシピでもいいからいろいろアップして
みたら？（一応、出典もつけてね）
自分の使いたいようなスレにしたいなら、場の流れを作ることも必要。
レシピが沢山上がれば、それに応じて増えるかもしれないよ。

お気に召しても召さなくても個人の自由だけど、悪意ぶつけるのはいかが
なものかと。所詮、自分に返ってくるだけだよ。
387 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/07 11:00: 私も386さんに，かなり同意。
362「うざい」っていう前に，もっと料理の話して欲しい。
388 名前： 383 投稿日： 02/04/07 17:45: そもそもここは「フードプロセッサー料理、教えて」なんでしょ？
メーカーの話しがしたいなら、したい人が別スレを立てて誘導すべき
なんじゃないの？
＞384
スレタイトルに沿った内容なら満足ですが？
＞385
言われなくてももう来ませんので
389 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/07 19:35: ＞スレタイトルに沿った内容なら満足ですが？

スレタイトルに沿った内容しかレスの無いスレがあったら見てみたい。
390 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/07 19:50: ＞３８９
じゃあ３８３は何処にも行けないじゃんＷ
391 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/07 19:58: ﾆﾁｬﾝでまともに追求するってのがおかしいんじゃない？
タイトル通りじゃなきゃダメだなんて…(w
そんなにかけ離れた話題でもないんだからさ。
毎日の生活大変なんじゃない？融通のきかない人ってさ。
１＋１＝２じゃないと許せないんでしょー（WWWW
392 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/07 20:12: 言われなくても来ないなら捨て台詞吐いて行くなよ～～～～んっ、もうっ、勝気さんっ
393 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/07 20:13: 詳細ほしぃ人はＨＰでカタログか質問スレへ
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1016289230/l50
394 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/07 20:19: 383に全面的に賛成じゃないけどさ。
でも私もフープロ買ったのは良いけど全く初心者でね。
何となく２ちゃん見てたらこのスレあったから大喜びしたくちなんだよね。
レシピはありがたくこれから活用させて頂くけど。
でもメーカーの話しが多くて間に埋もれたレシピを探したってのも事実。
あ、感想とか新しく自分で出来たレシピとかあったらまた書くね。

それと。
＞391
あんたの文読んでたらほんとまともに追求するってのがおかしいと思えてくるよ(笑)
395 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/07 21:15: 鶏つくね風焼き

鶏肉(お好みで皮をとる)…一枚。適当に切る。
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ１
酒…大さじ1/2
みりん…少々
片栗粉…大さじ１
卵…１こ
ネギ、大葉等やくみあれば…少々

全部を入れてブン回す。フライパンにスプーンですくって落として焼く。
お弁当のおかずから酒のつまみ、子供の離乳食までＯＫ。
本当は卵は半分なんだけど、一個全部使っても全く問題なし。
396 名前：　投稿日： 02/04/07 21:23: うぃーす。このスレ見てフープロ衝動買い。
クイジナート　DLC-1J 　7,287円(送料・税込み)
みんなでうめーもん作りましょう。でわ～
397 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/07 21:24: マフィン

バター…50g
砂糖…25g

小麦粉…100g
ベーキングパウダー…小さじ１
卵…１こ
ミルク(無ければ水でもOK)…25cc
入れたいもの…クランベリー、レーズン、オレンジピール、ココナツなど…少々
入れすぎるとパサパサになるので注意。

バターと砂糖だけをすり混ぜ、
その次に残りを全部入れて回す。
回しすぎると生地が硬くなるので注意。
全粒分を使うなら小麦粉３：全粒粉１の割合だといいよ。
しかる後に180度で２５分焼いてできあがり。

ほぼ限界まで砂糖とバターを削っているので
暖かいうちに食べてください。
398 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/07 21:31: ＞394
漏れもそう思った
391ってなんか嫌な書き方するよな
ま、レシピ書き込んでる人も出て来てくれてるから漏れも楽しみにしとくよ
レシピ書き込んでくれてる人に感謝！
399 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/07 21:33: >>396
一番小さいのですね。あれ可愛いですね。今日店で見たけど。
400 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/08 09:44: クイジナートでパンをこねてるんですが。
ｶﾞｲｼｭﾂかもしれないけど、ワークボールに入れたままラップかけて発酵させると、
発酵途中でちょっとだけ捏ねなおすのが面倒くさくないことに気づきました。
わざわざボールにバターを塗る作業が
手がベトつくので嫌いだったんだけど、もう二度とやらない。
401 名前： ロボロボ 投稿日： 02/04/08 10:36: ＞383～394さん
久しぶりに覗いてみたのですが、もとはといえば私が長々とメーカーの話をした事が
発端ですよね。
ごめんなさいぃぃ～！！
フードロセッサーにまつわる話なら調理の途中の事故やその他の事もいいのかな、
なんて安易に考えてしまって・・・。
確かに「料理教えて！」にはあってないですよね。
初めてフープロかってうれしかったって事で、どぉかゆるしてっ！
ただ、フープロの液漏れ事故のことは自分がとても困ったのでフ-プロ使っている皆さんの
参考（？）になれば・・と思って書いた事で決して383さんが言うような確信犯ではないです。
どちらにしても、空気を乱してしまって、ほんとにごめんなさい。
402 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/08 10:46: >>401
気にすんな。
403 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/08 20:10: そうなんだよな。普通こんなタイトル見たらレシピを期待するってもんだ。
「既に買ってしまった」フープロなんだからさ、今更機種がどうのこうのって
もういいよ～って感じはしてた。
確かに383は言い方きついけど実は俺もそんな風に思ってた。
だけどロボロボさんはもう気にしないでね。
レシピ中心でまったり出来るようにお互い頑張ろう！俺も何か考えなきゃな。
404 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/08 20:18: ヒステリーは
>>385
>>391
にｹﾃｰｲ(www
405 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/08 21:13: >>401
私も久しぶりに見てみたらスゴイ事になっていたんですね。
私もロボロボさんの質問にクドクドとパンの説明してしまったので，
ウザがられて，怖くなって逃げちゃったものです。

この度は空気を乱してしまって申し訳ありません。
私もレシピ，いいのが出来たらまた来ますね。
406 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/08 21:56: フードプロセッサーに生きたひよこいれてみました。それをつかって
なかなかいいものできましたよ。料理のレシピはのちほど。
407 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/08 22:21: 春色ごはん

おみやげで貰ったタクワン、しば漬け等フープロで刻む。
漬け物ってそのままだとイマイチ食べる気がしないが、
刻むと振りかけの感覚で気軽に使える。色もきれい。

大根おろしパスタ
私が知る限り一番簡単でウマーなパスタ。

大根下ろしか千切り大根…たくさん
パスタ…食べたいだけ
メインのトッピング…ツナ、バンバンジー等
サブのトッピング…梅干し、きざみのり、かつおぶし、刻んだしば漬け等

ノンオイル青じそドレッシングで合える。
今の大根、おろすとアマーでウマー。
408 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/09 00:42: >>407
> 春色ごはん
　よろしいなぁ～小腹が減ってきた。age
409 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/09 09:51: ttp://www7.big.or.jp/~mb2/bbs/up/img-box/img20020407223011.zip
ここにフープロ料理沢山出ているＹＯ！
410 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/09 12:43: フープロ買ったのがうれしくて、お好み焼きに混ぜるキャベツをフープロに
かけて入れて焼いたらもんじゃ焼きもどきのお好み焼きになっちゃったよ
ｳﾜｧｧｧｧｧｧﾝ!!!ヽ(`Д´)ﾉ

ﾀﾞﾝﾅにも文句いわれちゃったよ
411 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/09 13:30: あ、それ私も失敗した。私はお肉も挽肉にして、
小エビもかつ節も全部グルグル混ぜて焼いたら、なんか訳分からない代物に。(^^;)
今から考えれば、あれはたこ焼き機でたこを入れて焼いたら良かったんだと思うけどね。
412 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/09 13:32: お好み焼きとかギョーザの具は包丁で刻むことにしてるよ。
肉も、挽き肉じゃなくスライス肉を細切り。
歯ごたえがないと哀しいし。
とにかく炒めて炒めまくるタマネギは、フープロで微塵にしてますが。
413 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/10 00:28: 白和えのあえ衣を作ったよ。
今まではすり鉢＆すりこぎしかなくてとてもやる気が起きなかったが
ﾋﾞｸｰﾘするほど簡単！これからは総菜コーナーで
３割引になってるのを探して買わなくても済む。

１．ひじき、ニンジン等あり合わせの野菜を八方だし(うどんつゆの素)で煮る。薄めでいい。
２．豆腐1/2丁をレンジで２分ほどチンする。
３．砂糖大さじ1/2、しょうゆ又はみそ少々、ごま、好みでマヨネーズ少々を入れブン回す。
４．合える。

おいしかったあ。(^Q^)
414 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/10 01:57: >>412
タマネギはスライサーの方が綺麗に細かくなるよ。
415 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/11 20:45: >>413

私も白和え作りました。私の母から教えてもらったレシピです。

1.ぜんまい，にんじん，こんにゃく，干ししいたけを干ししいたけの戻し汁+カツオダシ+醤油+みりん+酒でしっかり目に味つけしておく。
2.ごま大匙6をフープロで摺る。
3.水切りした豆腐1/2を4cm角程度に切って，1に入れてさらにブン回す。
あえ衣の味付けは塩+砂糖のみでドロドロにしない。
4.1に和える。

です。あえ衣をドロドロにしないのが母のこだわりみたいですが，私もお気に入りです。
416 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/13 13:01: age
417 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/14 00:52: ｳﾜｧｧｧｧｧｧﾝ!!! ヽ(`Д´)ﾉスレで、ミルスレ立てたい人がいたよ。
上げてみるよｳﾜｧｧｧｧｧｧﾝ!!! ヽ(`Д´)ﾉ
418 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/14 01:38: >>417がいい人過ぎてｳﾜｧｧｧｧｧｧﾝ!!! ヽ(`Д´)ﾉ
漏れも上げるよ！気付くといいなｳﾜｧｧｧｧｧｧﾝ!!! ヽ(`Д´)ﾉ
419 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 02/04/14 14:38: >>417も>>418もいい人過ぎてｳﾜｧｧｧｧｧｧﾝ!!! ヽ(`Д´)ﾉ
下がっていたので上げとくよｳﾜｧｧｧｧｧｧﾝ!!! ヽ(`Д´)ﾉ

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